Всеки втори словак умира от сърдечно-съдови заболявания. Защо? Това се дължи на високо кръвно налягане, холестерол, диабет, тютюнопушене и затлъстяване. Това е хронично известно, лекарите ни казват от години. Обаче към известните досега рискови фактори е добавен още един рисков фактор. До края .

словаците

9 юли 2004 г. в 0:00 EVA HRDINOVÁ


Всеки втори словак умира от сърдечно-съдови заболявания. Защо? Това се дължи на високо кръвно налягане, холестерол, диабет, тютюнопушене и затлъстяване. Това е хронично известно, лекарите ни казват от години. Обаче към известните досега рискови фактори е добавен още един рисков фактор. Дори за медицинската общност това беше изненада. Това е повишено ниво на хомоцистеин.

Какво е хомоцистеин?

"Малка аминокиселина, която може да причини доста проблеми в организма. Всеки човек я има в кръвта. Когато нейното ниво е твърде високо, нашето сърце и кръвоносни съдове са изложени на риск. Ако има твърде много хомоцистеин в тялото ни, рискът от инфаркт се увеличава до три пъти “, казва интернистът MUDr. Ян Лиетава.

В словашкото население приблизително 30 до 40 процента от хората имат високи нива на тази агресивна аминокиселина в кръвта си. Това се потвърждава от резултатите от проучването Homocysteín Словакия от 1999 - 2002 г.

"Здравите словаци имат същата стойност на хомоцистеин като американците след инфаркт", предупреждава MUDr. Лиетава от II. вътрешна клиника на Медицинския факултет на Карловия университет в Братислава.

Какво причинява повишен хомоцистеин

Хомоцистеинът прави скарапат в нашите кръвоносни съдове подобно на холестерола.

Той уврежда съдовата лигавица, което предизвиква калциране на съдовете. Не само това. Въпреки че изследванията на хомоцистеин в световен мащаб все още не са завършени, днес вече е известно, че високите нива на хомоцистеин също участват в развитието на болестта на Алцхаймер и други деменции. Някои лекари също подозират, че хомоцистеинът увеличава риска от тумори и други цивилизационни заболявания. Лекарите дори прогнозират, че когато приключат големи проучвания, изследващи ефектите на хомоцистеина, веществото ще започне да се измерва в кръвта, точно като холестерола.

"В момента обаче тези тестове не се извършват автоматично при вземане на кръв. Те са твърде скъпи. Засега ги правим в Словакия само като част от изследването", казва MUDr. Лиетава. Заинтересованите обаче могат да изследват стойността на това вещество, като едно изследване струва до 400 крони. Нивата на хомоцистеин трябва да бъдат известни особено на хората, които имат сърдечни и съдови заболявания в семейството.

Какво ще защити сърцата ни? Фолиева киселина

За щастие превенцията на високите нива на хомоцистеин е относително проста. Консумацията на витамини от група В и фолиева киселина се счита за най-ефективното оръжие срещу повишените нива на хомоцистеин.

Словаците обаче имат тревожно малко от него. Изследването на Homocysteín Словакия показа, че до 40 процента от словаците имат хиповитаминоза, т.е. липса на фолиева киселина и липса на витамини В6 и В12.

Така че лекарите настоятелно препоръчват: За да защитите сърцето си, яжте диета, богата на фолиева киселина и витамини от група В.

Освен в месото, фолиевата киселина се съдържа и в голям брой зеленчуци и плодове и в бобовите растения. Проблемът обаче може да е, че или попада малко в тялото ни, или ние унищожаваме количеството му с алкохол, противозачатъчни хапчета, различни лекарства като спазмолитици, сулфонамиди, антиепилептици, но и големи дози витамин С.

Най-богатите източници на фолиева киселина

1. Съдържащи не повече от:

зародиши, броколи, портокали, спанак, леща, боб, фасул и черен дроб (но съдържа и токсични вещества, така че много експерти не го препоръчват горещо)

листни зеленчуци, карфиол, домати, гъби

3. кога се губи:

Фолиевата киселина е чувствителна към екстремни светлини и топлина, вредно е за продължителното й съхранение в хладилника и топлинната обработка на храната.

Колко е мястото, където е фолиевата киселина
(препоръчителната дневна доза е 200 микрограма)

Месо 10 - 120/g/kg
Свински черен дроб 1300 - 2300/g/kg
Рибата 100 - 140/g/kg
Яйца 50 - 800/g/kg
Пшенично брашно 600 - 1500/g/kg
Бобови растения 550 - 1600/g/kg
Зеле 150 - 450/g/kg
Спанак 500 - 2000/g/kg
Картофи 80 - 200/g/kg
Цитрусови плодове 50 - 400/g/kg
Банани ок 300/g/kg
Ядки прибл 700/g/kg

Което повишава нивото на хомоцистеин?

използване на хормонална контрацепция

живот в големите градове, заседнал начин на живот

диета с ниско съдържание на фолиева киселина и витамин В6, В12

Какво може да бъде нивото на хомоцистеин:

безрисково ниво на хомоцистеин - 10 - 12 микромола в литър кръв

лека хиперхомоцистеинемия - 15 - 30 микромола/л

умерена хиперхомоцистеинемия - 31 - 100

тежка хиперхомоцистеинемия - повече от 100 микромола/л