Според ООН изхвърляме невероятните 1,3 милиарда тона храна годишно. Този брой представлява около една трета от цялата произведена храна и сумата от около милиард щатски долара.

трета

Говорим за изхвърляне на 95 до 115 килограма храна на европеец всяка година. Това не са изгнили или влошени по друг начин храни, но такива, които все пак биха могли да се ядат. И нека добавим още цифри: в ЕС изхвърляме около 89 милиона тона храна годишно и това изхвърляне струва на глобалната икономика около 570 милиарда евро годишно. Ако европеец изхвърли около 115 килограма храна, тогава човек от развиваща се страна изхвърля само 11 килограма. Защо хабим толкова много храна?

Където се губи най-много

Изхвърлянето на храна е най-често в хотели, ресторанти, супермаркети и домакинства. Ние хабим най-много плодове и зеленчуци. Погледнете в кошчето, което е загуба във вашия дом?

Какви са последиците от отпадъците?

Ако мислим за хранителни отпадъци, логично следва, че ако се произвеждат по-малко, ще се губи по-малко вода, ще се изгарят електричество или гориво. Така че нека да разгледаме последиците от отпадъците. Нека ги разделим на три точки: икономическа, екологична и социална. Икономическите последици се обясняват и с цифрите, дадени в началото на статията, и по този начин колко годишно отпадъците струват на световната икономика. Глобалната икономика обаче вероятно не казва много на мнозина, така че нека кажем колко би спестило едно домакинство. Това би било около 600 евро годишно. И нека добавим още едно число, 1,3 милиарда долара годишно. Този брой ни казва колко американци например харчат всяка година, превозвайки изхвърлената храна до сметищата. В ЕС не е много различно.
И така, с икономическите последици, си задаваме въпроса: Това не влияе върху свръхпроизводството на храни и цената на крайния продукт?

Както вече започнахме, последиците за околната среда включват не само консумацията на гориво, вода или електричество, но представете си ненужно използваната химия при отглеждането или образуването на метан в процеса на гниене ... Това също допринася за глобалното затопляне. И още един невероятен факт: 1,716 литра вода са необходими за направата на 100 грама шоколад!

И трето, етичните последици от разхищаването на храни. Според нас е най-малко неетично да се хаби храна, когато 12% от световното население е недохранено. Само си представете сумата, която бихме спестили и къде бихме могли да използваме тези пари. Например, за да помогне на гладните?

Цифрите, които ви предлагаме в тази статия, разказват не само за европейците, но и за американците. Когато четете, представяте ли си затлъстял американец да се пълни с хамбургер? Наднорменото тегло и затлъстяването са голям проблем не само на стария континент, но и зад „големите млади“. Ето защо имаме още един въпрос: Наистина се нуждаем от толкова много храна?

Ако попитате собственика на хранителен магазин днес, защо не продадете непродадени парчета на благотворителност, какво мислите, че той ще ви каже? Той ще каже, че ще трябва да похарчи повече пари, за да транспортира някъде храна, освен това ще трябва да плати 15% акциз върху продажната цена и това няма да се изплати ... Всеки трябва да формира собствено мнение. И какво ти?