Описание

Лимонът е плод на дърво, наречено лимоново дърво. Това е вечнозелено дърво, което цъфти и дава плодове едновременно. Лимоните са с форма на яйце, с размерите на кокоше яйце или понякога по-големи. Те могат да бъдат оцветени в тъмно зелено, светло зелено, до жълто. Тяхната бледожълта сочна плът е разделена на 6-13 месеца (сегменти) и съдържа голямо количество лимонена киселина и вода. Поради тази причина те се използват като естествен подкислител в много ястия или се използват за приготвяне на кисел сок.

Цитрусите от редиците на лимоновите дървета идват от субтропиците, но е възможно да се отглеждат в Словакия в умерен пояс в оранжерии или в апартамент.

Произход

Лимонът е старо културно растение, което подобно на други цитрусови дървета идва от райони между Южен Китай и Хималаите. През 12 век той вероятно е донесен в Средиземно море от араби, откъдето се разпространява по-нататък. В момента, освен в Южна Италия и САЩ, основните производители на лимони са Южна Америка, Испания, Аржентина, Африка и Австралия.

Други имена

цитрусов лимон (lat), цитрон (cz), лимон (en), цитрон/лимон (de), limonero (es)

Сортове лимон

  • верна - плодът е заострен надлъжно в двата края, почти не съдържа костилки (ядки), с ниско съдържание на киселина
  • вердели - в сравнение с обикновените видове, те узряват на дървета до 12 месеца
  • еврика - те не съдържат почти никакви ядки, имат много приятен аромат и висок дял на сок/киселина
  • първо място - леко кисел лимон с високо съдържание на сок, с произход от Италия и Испания

Хранителни стойности

Един обелен лимон съдържа 0,92 g протеин, 24 калории и 2,4 g фибри.

Минерали:
Калий - 116mg
Фосфор - 13mg
Магнезий - 7mg
Манган - 0,025mg
Мед - 0,031mg
Селен - 0.3µg
Натрий - 2mg
Калций - 22mg
Цинк - 0,05 mg
Желязо - 0,5mg		 Витамини:
Фолиева киселина - 9µg
Пантотенова киселина - 0,16 mg
Ниацин - 0,084 mg
Витамин А - 18 IU
Витамин В1 (тиамин) - 0,034mg
Витамин В2 (рибофлавин) - 0,017mg
Витамин В6 - 0,067mg
Витамин С - 44,5 mg
Витамин Е - 0,13 mg

Други активни вещества

Лимоновата кора е богата на ароматна есенция цитрол - етерично масло с дезинфекциращо и почистващо действие.

Значение за здравето

  1. действа превантивно срещу хемороиди и разширени вени
  2. премахва кървящите венци
  3. той доставя енергия, освежава ума
  4. ускорява зарастването на рани
  5. намалява температурата и помага при главоболие
  6. премахва запека
  7. лекува инфекции на пикочния мехур и бъбреците
  8. детоксикира черния дроб
  9. лекува всякакви инфекции и настинки
  10. намалява температурата

Интересност

  • Лимоновите масла и есенции са идеални за масажи и аромати на лампи. Може би най-благодарим на кожата си, въпреки че ефектът от аромата на лимон е много широк.
  • Народните лечители препоръчват да се пие лимонов сок, смесен със зехтин, за да се разтварят редовно камъните в жлъчката.

Внимание

Хората с чувствителен стомах не трябва да пият лимонов сок на гладно, тъй като киселинността ще насърчи производството на всички храносмилателни сокове, чиято постоянна стомашна константа не може да се поддържа.

Рецепта

Витамин Витамин
Лимоново смути

Имаме нужда от:
1 лимонова кора, 3 лимонов сок, 4 dl вода, 4 PL мед, 0,5 l 30% ябълков дестилат

Как да го направя:
Смесете настъргана лимонова кора, лимонов сок с вода. Прецедете го и смесете с дестилата от мед и ябълка.