Много хора не обичат перленото пюре. Някой го свързва с армията, някой отдавна не обича да готви. И сега ще ви кажа как да готвите перлена каша с гулаш в мултиварка. Това ястие е признато за вкусно дори от най-атрактивните противници на перления ечемик.
Перлена каша със задушено месо в многовариантна рецепта
- перла - 2 чаши;
- вода - 6 чаши;
- яхния - 600 г;
- лук - 120 г;
- подправки;
- моркови - 150 г;
- Рафинирано растително масло;
- месо домат - 1 бр;
- сол.
Перловск старателно измит. Лукът и доматите се нарязват на тънки полуфабрикати и морковите преминават през ренде. Преминете през зеленчуците в мултиварка в програмата "Печене" за 10-12 минути. След това положихме ечемика, а след това и задушаване. Напълнете всичко с вода, добавете сол и черен пипер по ваш вкус. Важно е да не прекалявате, тъй като по правило гулашът е богато овкусен с подправки и относително солен. В програмата "Пилаф" се подготвяме до момента, в който чуем сигнала. В края на програмата разбъркайте леко съдържанието на мултиваркера.
Рецепта за перлен ечемик с яхния в мултиварка
- бульон - 5 чаши;
- перлен ечемик - 2 чаши;
- Чесън - 5 скилидки;
- яхния с месо - 1 тенджера;
- сол.
Перловски внимателно измива и изпраща по-сготвени саксии. Поставяме там почистени скилидки чесън. Всичко се пълни с бульон, затворете, изберете програмата "Елда" и я оставете на сигнала. След това отворете multivark и поставете гулаша в почти приготвена каша. Смесете съдържанието на multivark с пластмасова шпатула, след това включете "Нагряване" и го оставете за четвърт час.
Как да готвя перлена каша с гулаш в мултикук
- яхния - 500 г;
- перлен ечемик - 400 г;
- моркови - 100 г;
- Люта чушка - 1 бр;
- лук - 130 г;
- . Червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- доматено пюре - 50 г;
- зира - 1 чаена лъжичка;
- Чесън - 2 скилидки;
- пипер;
- рафинирано растително масло - 40 мл;
- сол.
Приготвянето на перлен ечемик със задушено месо започва с приготвянето на зърнени култури. Перлов добре измит и след това изсушен. След това го поставете в мултиваркара, задайте режим "Печене" и запържете гриса без
добавяне на масло, докато се образува характерен аромат на лешник. След това премахваме градушката и докато оставим. Изсипете олио в купа, поставете нарязания лук и морков и пасира върху прозрачността на лука. За да поставите зеленчуците пипер, доматено пюре, сложете чушката отдолу, разбъркайте и запържете за около 1 минута. След това налейте 800 мл вода и след готвене вместо предварително изпечения грис. Затваряме multivark и оставяме за един час в програмата "Туширане". След това отворете уреда, добавете яхнията, накълцания чесън и гответе в същия режим за 10-15 минути. Преди сервиране можете да добавите пресни билки към вкусен перлен ечемик с гулаш. Добър апетит!