През последните години листовките, разпространявани директно в нашите домакинства, предизвикаха много объркване относно хранителните добавки.
Тази ситуация иска разсекретяване на значението на „E“, тъй като е фалшиво разпространено мнението, че "е" върху храната означава съкращение от групата на "емулгатори" добавки и.
И така, какво означава „Е“ върху нашата храна, която винаги е свързана с определен брой? то е Кодекс на Европейския съюз, в който се посочва, че въпросната добавка е била положително оценена и регистрирана като безрискова за използване в храни. Този код опростява етикетирането на хранителните добавки за нашето законодателство, както и за страните от ЕС.
Добавките, като хранителните съставки, посочени в дял III от част втора на Кодекса за храните, се идентифицират на опаковката чрез надписа на името на групата и индивидуалното име или името на групата и международния код на етикета. Кодът се състои от буквата "E" и номера според регистрацията в Европейския съюз.
Представяме пълен списък на добавките класифицирани в групи добавки с техния код и име "E", които са разрешени у нас и в ЕС.
Багрила
Сорбати, бензоати и р-хидроксибензоати