Джинджифилът често се нарича всичко. Ще оцените неговите лечебни ефекти не само при настинки и храносмилателни проблеми. Но не бива да прекаляваме с джинджифила! Може лесно да се предозира. Какви са лечебните ефекти на джинджифила?

джинджифилът

Кога бихте предпочели да го избегнете? Как да си направим лечебен чай от него?

Чудо, наречено джинджифил

Джинджифилът е известен преди всичко като подправка. Наскоро свежи корени от джинджифил пристигнаха на гишетата на магазините за здравословни храни и супермаркетите. Аптеките предлагат капсули, сиропи или масла с екстракти от джинджифил. Предлагат се бонбони с джинджифил, дъвки и бира. И защо толкова внимание към не особено добрия ъндърграунд? Ако приемате джинджифил умерено, ще се отървете от ринит, гадене или мигрена.

Джинджифилът е екзотично растение (Китай, Индия), което е известно в Европа от векове. Използвана е както от гърци, така и от римляни, запознава се със средновековната европейска кухня, но постепенно популярността й частично намалява. Джинджифилът преживява ренесанс поради интереса си към традиционните лечебни и ориенталски ястия, където джинджифилът е неразделна част от. Отличителният вкус на джинджифила и неговият аромат внася добре дошли промени в приготвянето на ястията, така че днес ще намерите джинджифил буквално на всеки ъгъл.

Възрастен не трябва да яде повече от 4 g пресен джинджифил на ден

Джинджифиловите напитки (чай, лимонада или бира) и ястия с пресен джинджифил или джинджифил под формата на подправки се радват на най-голямо внимание. Джинджифилът често се среща в супермаркетите и магазините за здравословни храни. Предлага се и в аптеките като хранителна добавка (сиропи, капсули и др.), Но тук те са по-популярни напр. стрида гъба, морски зърнастец или ехинацея, които са лечебни растения без рискови симптоми. Трябва да се внимава, когато се използва джинджифил и от това следва, че джинджифилът не трябва да се използва в големи количества и не е подходящ за всички.

Джинджифил: Билка с чудодейни ефекти

Gingeroly е активна съставка в джинджифила, която определя вкусовите свойства на пресния джинджифил по-специално, но има и терапевтични ефекти върху различни здравословни проблеми. Химичният състав включва органични съединения (феноли, кетони и алкохоли), а най-близкият състав е капсаицин или пиперин, които са вещества, които добавят пикантност на лют червен пипер, съответно. подправки. Gingerols обикновено са под формата на жълто масло.
Лечебните ефекти на гингерола включват облекчаване на гадене от различни видове, напр. при пътуване, по време на бременност или при мигрена. Поради ефекта си върху телесната температура, гингеролите се използват за предизвикване на хипотермия при плъхове (т.нар. Хибернация). Gingerola също се подлага на научни изследвания за своите положителни ефекти върху рака (напр. Рак на дебелото черво, тъканите на гърдата, яйчниците или панкреаса).

Понастоящем джинджифилът практически не съществува в дивата природа. Той се отглежда изкуствено главно в тропическите райони, откъдето идва, но се е разпространил и в домакинствата по целия свят. Следователно можете да отглеждате джинджифил и в словашки условия. Ако дадете на растението адекватна влажност и много слънчева светлина, ще видите „реколта“ и можете да консумирате част от подземните. Въпреки това, джинджифилът е растение, на което трябва да обърнете доста внимание и въпреки грижите той рядко цъфти и почвата обикновено не е с размера, общ за тропическите райони.

Джинджифилът най-често се използва като подправка, т.е. изсушени. Независимо дали става въпрос за едновидова подправка, подходяща за солени и сладки ястия или смеси от подправки (като къри), където се добавя джинджифил, джинджифилът винаги добавя нещо допълнително към аромата и отличителния вкус - има положителен ефект върху процеса на храносмилане. Джинджифилът стимулира производството на храносмилателни сокове, така че може да потисне неприятни състояния като киселини, подуване или метеоризъм.

Джинджифилът е лек за редица трудности, трябва да го използваме разумно

През последните години други форми като изсушен джинджифил - пресен джинджифил или маринован джинджифил - също придобиха популярност. В допълнение към многостранното му използване при готвене и печене, можете да използвате пресен джинджифил като "лекарство". Настърган или нарязан напр. се използват за приготвяне на чай (настинки, лошо храносмилане). Парчета пресен джинджифил също могат да се дъвчат при болки в гърлото. Джинджифилът може да се маринова в мед, захар (захаросан) и етанол (екстракт). По този начин джинджифилът става част от различни деликатеси (бонбони, близалки или дъвки), както и алкохолни напитки и хранителни добавки.

Кога да избягвате джинджифила?

На джинджифила се приписват редица лечебни и здравословни ефекти. Ръка за ръка със суперлативи, има и предупреждения за разглежданата употреба на джинджифил, които са резултат от евентуално предозиране или неподходящи комбинации с други лекарства. Според много специалисти децата под две години изобщо не са предназначени за джинджифил. Също така трябва да се избягва от лица с продължително заболяване, като например диабетици. Както при другите лечебни растения, те могат да се използват само умерено, а джинджифилът се влияе двойно. В изсушена форма не трябва да превишавате доза от 1 грам на ден, можете да се отдадете на пресен джинджифил с максимум 4 грама.

Препоръчителни дози джинджифил

По принцип дневната доза пресен джинджифил не трябва да надвишава 4 грама (при доза от 5 грама са описани някои странични ефекти като гадене, диария и сърдечни проблеми). В случай на гадене на ден 2-4 грама пресен фъстък (0.25 - 1 грам изсушен джинджифил), зависи от интензивността на затрудненията.
По време на бременност 4 пъти на ден 250 mg (капсули).
Порциониран чай от джинджифил може да се приготвя няколко пъти на ден (2 до 3 пъти), препоръчителното количество пресен джинджифил в отварата е до 4 грама на литър чай (според индивидуалната поносимост) .

Джинджифилът не трябва да се използва до две години.
При деца над две години дозите джинджифил съответстват на около една трета от дозата за възрастни (тегловни) .

Пригответе джинджифилов чай ​​от пресен джинджифил, като залеете 1 до 3 чаени лъжички настърган джинджифил (макс. 4 грама нарязан джинджифил) с литър вряща вода. Оставете джинджифила да се влива в продължение на 5 минути и след това го извадете от чая, влетите парченца джинджифил не са предназначени за консумация. Добре е да добавите лимонов сок и мед към чай от джинджифил след охлаждане до около 60 градуса (особено при настинки) .
Ако предпочитате пикантни вкусове, можете да приготвите канела и карамфил заедно с джинджифил, което ще ви даде по-изразена напитка.