Решавам тази рецепта от няколко години. Рецептата идва от книгата Мед и използването й в дома. Това е стара книга, според която вече съм направил много рецепти. Когато го четох, винаги си мислех, че вероятно ще са много твърди сладкиши. Но обратното е вярно, докато не бях изненадан. Те са леко хрупкави, не са твърди и вкусни на вкус. Джинджифилът им придава леко пикантен вкус.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
В малка тенджера смесете мед, захар и масло. Загрява се над пара, докато се разтвори и комбинира. След това оставете медената смес да се охлади.
Междувременно в купа смесете пресятото брашно, жълтъка и подправките.
Добавете охладената медена смес и разбъркайте добре.
Омесваме тестото с ръце, увиваме го в микротен и го оставяме настрана за 1-2 часа. към студа. След това огъваме тестото и го разточваме на 3 мм върху фино набрашнен плот и изрязваме различни форми с калъп. Поставете върху намазнена тава за печене и разтрийте с бяло.