durian

Обикновено няма да видите дуриан в магазините и на рафтовете. Защо? Защото ужасно мирише. Вкусът му е неописуем и вкусен, само миризмата.

Дуриан

Царят сред плодовете е толкова обичан, колкото и отхвърлен. Вкусът му е почти неописуем, напомня на банан, ванилия, ягода или дори авокадо. Между другото, на пръв поглед прилича на авокадо, но този по-голям плод има по-изразена обвивка, пълна със заплашителни игли.

Не миришете, а опитайте веднага

Най-голямата плантация от дуриан се намира в Тайланд, където е изключително популярна, макар и скъпа. Можете да си купите дуриан от нас в съседна Австрия. С изключение на вика, наречен zibethinus отглеждат се няколко други вида. Особено ценени са съответно тези миризливи видове. сортове.

Дуриан е калорична бомба

Когато консумирате, важно е първо да намерите подходящо място на повърхността, където да потопите ножа и да отворите вътрешното царство. Месото съдържа голямо количество витамини В1, В2, С и Е, много аминокиселини, протеини, мазнини. Кожата, разбира се, не се яде, но целулозата е висококалорична и питателна хапка, която съдържа до два пъти повече калории от банана.

В Индонезия дурианът се счита за важен афродизиак и се твърди, че подпомага намаляването на температурата. Бременните майки, хората с високо кръвно налягане и стомашни проблеми трябва да му простят.