Здравеопазване и медицина Видео: Храната като лекарство: профилактика и лечение на най-често срещаните заболявания с диета (февруари 2021 г.)

Възрастните възрастни, които предпочитат тази диета, губят по-малко мозъчен обем, установи проучването.

засили

Средиземноморската диета е диетичен стил, който набляга на плодовете, зеленчуците и зехтина вместо масло, боб и зърнени храни.

е здравословно за сърцето, може също да помогне за поддържане на здравето на мозъка при възрастни възрастни, показват нови изследвания.

Изследователи в Шотландия са изследвали мозъчния обем на стотици възрастни възрастни в продължение на три години. Изследователите установиха, че хората, които следват хранителните навици, често срещани в средиземноморските страни - много плодове, зеленчуци, зехтин и боб - запазват по-голям обем мозък в сравнение с тези, които не го правят.

„Изследванията се събират, за да покажат защитните ефекти на средиземноморската диета върху нормалния когнитивен спад, деменцията и болестта на Алцхаймер“, каза ръководителят на изследването Мишел Лучано.

Ново проучване предполага, че възможен механизъм е запазването на обема на мозъка, каза Лучано от Университета в Единбург.

Средиземноморската диета е стил на хранене, който замества маслото, фасула и зърнените зърнени храни като пшеница и ориз. Включени са малки количества риба, млечни продукти и вино, докато червеното месо и птиците са ограничени.

Експертите знаят, че с възрастта мозъкът се свива и мозъчните клетки се губят. Това може да повлияе на ученето и паметта, каза Лучано.

СВЪРЗАНИ:

"В нашето проучване възрастта е оказала най-голям ефект върху загубата на мозъчен обем", каза Лучано. "Ефектът от средиземноморската диета е наполовина по-ефективен от нормалното стареене", каза тя. Намира го за впечатляващо.

Лучано каза, че не е намерил връзка с рибата или приема на месото, докато го е запазил. Това предполага, че може би други съставки или цялостната средиземноморска диета носят ползи.

Комбинацията от храни може да предпази от фактори като възпаление и съдови заболявания, които могат да причинят свиване на мозъка, добави тя.

Хедър Снайдер, директор на медицински и научни дейности към Асоциацията на Алцхаймер, заяви, че новото проучване "потвърждава това, което видяхме преди." Снайдер не участва в изследването.

„Този ​​документ наистина добавя към данните“, каза тя.

"Това обаче са асоциации, така че не можем да кажем, че А причинява Б", добави Снайдер.

Авторите на изследването също така признаха, че са необходими по-големи проучвания, за да потвърдят връзката.

За проучването групата на Лучиана е събрала диетична информация от близо 1000 шотландци на възраст около 70 години и без деменция. Повече от половината са имали сканиране на мозъка на 73-годишна възраст. Сканиранията измерват общия обем, сивото вещество и дебелината на кората - външния слой на мозъка.

Три години по-късно 401 участници в изследването се завърнаха за по-нататъшно измерване.

Дори като се вземат предвид други фактори, които биха могли да повлияят на мозъчния обем - като ниво на образование, високо кръвно налягане или възраст - по-добри мозъчни измервания са свързани с диети в средиземноморски стил, твърдят авторите на изследването.

Изследването е публикувано онлайн на 4 януари в списание Neurology .

Една от силните страни на проучването, каза Снайдер, е, че участниците са доста сходни, тъй като всички те са жители на Шотландия. Това означава, че има вероятност да има по-малко разлики във фактори, които биха могли да повлияят на здравето на мозъка, като например достъп до медицинска помощ, отбеляза тя.

Това изследване, заедно с други проучвания, предполагат това като цяло, добави Снайдер.

Асоциацията на Алцхаймер препоръчва да се спазва средиземноморската диета или DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията), разработени от Националните здравни институти на САЩ. Обосновката за асоциацията е, че това, което е полезно за сърцето, е полезно и за мозъка.

В допълнение към здравословното хранене, те показват, че редовната физическа активност, ученето през целия живот и управлението на сърдечните рискови фактори - като диабет и високо кръвно налягане - също могат да намалят риска от умствен спад, каза Снайдер.