Z Пермакултура

Преглед на връзките

Системата за разпределение на храните е изключително нестабилна

бобови растения

  1. Що се отнася до храната, градовете приключват по време на кризата.

  • хранителни запаси - за няколко месеца и постепенно взимайте и купувайте
  • цели: 1 месец, 3 месеца, 12 месеца
  • храна: 70 кг на месец на човек
  • безопасно и стабилно съхранение, камера, изба, много пространство, изолирано, знайте колко дълго ще продължи и постепенно да се замени
  • сушени, консервирани, мариновани, оставени на дръжката

Сухите са най-трайни, трябва да знаете какво губи стойност с времето, ферментиралите са здрави, много неща не трябва да се съхраняват - животни, някои зеленчуци като моркови могат да се събират дори през зимата

  • запаси от семена - твърде късно е в кризата, не хибриди, не ГМО

поддържайте ги в състояние на покълване

Растенията се адаптират към вашите условия, така че е добре да отглеждате семената им и да ги съхранявате.

Няма да спасим света за една нощ, така че постепенно: Пет зеленчука за тази година, ще добавим още пет за следващата година, когато имате пълната гама от това, от което се нуждаете.

Всеки трябва да има хранителни запаси за поне три месеца. Това е евтино и лесно. Три добри причини:

  1. Евтино е
  2. Това е разумно
  3. Бабите и дядовците ни биха викали, ако не го правехме

Мрежата за продажби на днешните супермаркети има запаси за 3-5 дни, въпреки че е много ефективна, но изключително крехка. Много неща могат да прекъснат разпределението на храните, като недостиг на гориво, грипни епидемии, терористични актове, военно положение по време на извънредно положение.

  • Стъпка 1, дълбока камера

Просто вижте какво имате в килера и купете повече от всичко.

Първото правило за повишаване на безопасността на храните е да купувате храни, които харесвате. Вземете предвид датата, до която може да се съхранява. Изисква определена стратегия за ротация. Най-лесният начин е да върнете новите в края и да поставите най-старите на преден план, така че те да могат да се консумират на първо място. Бонусът е, че ако цените на храните междувременно се повишат, вие сте спестили.

Килерът е пълен, какво следва?

  • Стъпка 2, дългосрочно съхранение

Когато се занимавахме с въпроса за съхранението на храни известно време, установихме това можем да съхраняваме храна в продължение на 30 години и цената на човек на ден е само $ 3. Заедно с още 14 семейства го направихме "ден на опаковане на дългосрочни запаси". Днес имаме запас за цялото семейство за 8 месеца и в допълнение за друг, ако има нужда. Мина една година от нашата "ден на опаковане на дългосрочни запаси" и не се е налагало да се притесняваме за хранителни запаси оттогава - и не е нужно да ги имаме още 29 години! И всичко се получава на човек на ден само за $ 3. Това е най-евтиният мир, който някога можем да си купим.

Независимо дали ще изберете малки или големи хранителни запаси, започнете сега. Ако имате мъчителното усещане, че нямате достатъчен запас от храна, ще почувствате голямо облекчение само като предприемете описаните по-горе прости и евтини стъпки.

Освен това уговорете различни начини за приготвяне на храна, ако общите източници отпаднат.

Много други източници на информация по тази тема могат да бъдат намерени във форума на общността на www.peakprosperity.com.

На оригиналната страница ще намерите и редове за готови пакети с храни за определен брой дни до една година.

Тези стъпки са само основни, те ще помогнат за повишаване на личната устойчивост. Научете повече за готвенето, отглеждането и приготвянето на храна в дискусионния форум.

  • Доставка на храна - консерви от месо, колбаси, бобови растения, масло, зърно (овлажнява брашно), захар, сол, твърди макарони без яйца, ориз (издържа по-дълго в стъклени съдове или пластмасови бутилки), плодове, какао, кафе и други храни, които яжте искате ли да се отдадете. Алкохолът и цигарите могат да бъдат ценен обмен в случай на криза. Ежедневната опаковка трябва да съдържа 1500 - 2500 калории. За един месец спешно хранене ще ви трябват приблизително 11 кг зърно и картофи, 28 литра вода, 28 кутии бобови растения, 7 кутии салка, 2,8 литра мазнини, 2,5 кг захар, 16 яйца, 6 чаши плодове, 7 кутии месо.

Изградете годишен запас. Как да започнем? (7)

Всяка седмица да купувате на склад по план на стойност около 5 € храна. Това постепенно ще натрупа запаси за 2 души годишно. Ако в домакинството ни има повече, купуваме за € 10 и удвояваме стойностите. Ще отбележим датата на закупуване на закупената храна, която да бъде включена в ротационната система - прясна назад, по-стара отпред. Ако консумирам нещо, ще го купим. Ще отбележим какво да купим, за да не забравим.