Домати, лечебно чудо

Доматите са сред най-здравословните зеленчуци, особено отглеждани в домашна среда, където обръщаме много грижи на културите. Слънцето също ще играе роля, придавайки на доматите отличен вкус, изкушаващ аромат и не на последно място лечебни сили. Те съдържат много антиоксиданти, микроелементи, фибри и витамини. Най-представени са витамин А, В, С, Е, К, цинк, калий, калций и бета-каротин, който действа като превенция срещу инфекции. Те също така съдържат биотин, който е отличен за кожата, косата и ноктите. Тираминът работи за подобряване на настроението.

чудо

Те съдържат и веществото ликопен (естествен каротеноид и антиоксидант), което се намира в кората и придава на доматите червен цвят. Ликопен Той е много ефективен за предотвратяване на растежа на ракови клетки и предпазва тялото от рак на гърдата, простатата, стомаха, дебелото черво, белите дробове и кожата. Ефектите му не се унищожават при готвене, а напротив, концентрацията му се увеличава. Интензивността на други важни вещества (алкалоид томанин) разделя доматите между антиоксидантните плодове с антисклеротични и противовъзпалителни ефекти.

Други лечебни ефекти:

- понижават холестерола в кръвта
- повишаване на имунитета на организма
- забавят стареенето и подпомагат формирането на клетките, подобряват еластичността на кожата
- подобряване на храносмилането
- регулират работата на бъбреците
- прочистете кръвта и изхвърлете токсините
- понижаване на кръвното налягане
- премахване на катаракта и дегенерация на ретината
- играят важна роля в храненето на костите
- забавят процеса на изгаряне на кожата на слънце (консумирането на 40 g домати със зехтин в продължение на 10 седмици, намалява процеса на изгаряне с 40%)
Доматите също са намерили своето приложение в козметиката.

ВНИМАНИЕ!

Незрелите плодове съдържат веществото соланин, което е много токсично и токсично за тялото ни дори в малки количества. Соланинът не се унищожава дори при термична обработка, така че киселите и печени зелени домати също са вредни за здравето.
Доматите не трябва да се съхраняват в хладилник, тъй като те влошават вкуса им и намаляват съдържанието на хранителни вещества.