гълъби

Във френските ферми беше доста често гълъбите да бъдат отглеждани в допълнение към ровенето и водолюбивите птици. Те често се появяваха на маси под формата на вкусни ястия.

Днес хората отглеждат гълъби заради тяхната мека натура, красота и ориентация, но също и заради постно месо.

Гълъбите имат много добро зрение. Ориентацията на гълъбите е свързана с окото. Съответните нервни центрове възприемат и обработват магнитни и други вълнови импулси от околната среда и им позволяват да се върнат в мястото за гнездене.

Скалният гълъб (Columba livia) се счита за родоначалник на всички породи наши домашни гълъби. Той е среден (тежи около 300 г) и много прилича на нашия ограден градски гълъб. Въпреки че гнезди и живее социално, което е важно за него, семейният му живот е трайно моногамен, което трябва да уважаваме дори в случай на отглеждани породи. Гълъбите, за които ще говорим по-долу, са породи домашни гълъби (т.е. популацията му с характерни черти и характеристики).

Гнездене и развитие на млади

Гълъбът започва да снася яйца 10 до 14 дни след чифтосването. По време на размножителния период той снася две яйца, от които гълъбите се излюпват на 17 - 18-ия ден. Останалите яйца в яйчника на гълъба узряват още 18-22 дни след излюпването на първите пилета, така че той може да бъде оплоден отново и цикълът на плододаване продължава няколко пъти подред, винаги след две яйца и млади. Средно една двойка на сезон отглежда шест двойки малки, във ферми до осем. Инстинктът за възпроизвеждане престава със съкращаването на светлинния ден, като същевременно понижава дневните температури. Годишният период на размножаване може да бъде удължен или дори съкратен от животновъда чрез коригиране на храненето, оборудването, температурата на средата за размножаване, осветлението.

Обикновено гълъбът снася първите яйца рано вечерта, а вторите за около 48 часа. Той няма да започне да седи на яйцата, докато не снесе второто яйце. Докато седят на яйцата дори след излюпването на малките, партньорите се редуват, така че гълъбът седи от около 16 ч. До 17 ч. До втория ден до 9 ч. Сутринта - 10 ч., А гълъбът през останалото време. Препоръчително е да се контролира оплождането на яйцеклетките и развитието на ембриона.

Гълъбите започват да покълват от яйцето на 16-ия ден след снасянето на яйцата и се излюпват на 17 - 18-ия ден. Ние контролираме излюпването, но не го ускоряваме излишно, тъй като малките се нуждаят от време, за да поемат постепенно жълтъка и да изсушат пъпа. Ще помогнем само ако младите не могат да излязат от черупката твърде дълго и има опасност от задушаване. Обикновено гълъбите не хранят малките през първите 24 часа, тъй като черпят енергия от жълтъчната торбичка. След това за около пет дни и двамата родители ги хранят с т.нар гълъбово мляко, т.е. фуражна каша, която се образува в родителите в подутината. Суспензията съдържа 19% протеин и 13% мазнини, по-късно само 10% протеин и 7% мазнини. След седмица малките, освен кашата, получават и частично напоена и усвоена храна, а след 12 - 16 дни само храна. Родителите продължават да се грижат за потомството, но грижите им постепенно отслабват с растежа на малките, след 28-35 дни на излюпване то напълно спира. Малките се закачват приблизително на 6-8-ия ден след излюпването. Понякога се добавят допълнителни идентификационни пръстени, които на пръв поглед дават възможност да се идентифицира индивид, чийто външен вид се променя много бързо през този период.

Въпреки че до 21-ия ден след излюпването на гълъбите родителите имат друг цикъл на размножаване (оплождане на гълъби, изграждане на гнезда и полагане на яйца), те продължават да се грижат за растящите си малки, докато не излетят от гнездото.

Оставяме гълъбите, предназначени за по-нататъшно размножаване, да излетят. Препоръчва се обаче да ги поставите в отделно отделение в къщичката за птици, така че те да се научат да се хранят спокойно и да станат съвсем самодостатъчни. В общата къщичка за птици възрастните гълъби често ги прогонват от храната и така гълъбите страдат от глад, което нарушава правилното им развитие.

За селекционера е много важно да осигури не само достатъчно основни хранителни вещества на родителите по време на отглеждането и развитието на малките, но и на малките. Преди всичко трябва да се внимава да се осигурят достатъчно минерали и витамини, както и слънчева светлина (UV лъчи), за да може младият скелет да се развива добре - без деформациите, на които иначе са лесно подложени.

Месопреработка

Месото от гълъби има не само вкусен вкус, но и висока хранителна и диетична стойност. Най-вкусни са младите гълъби, които използват изключително бързия си растеж, разбира се, само с качественото хранене на родителите, които ги хранят. Младите достигат зрялост на трупа за четири седмици (със средни породи обикновено около 500 g, "гигантските" породи, като King, достигат до 1 kg на тази възраст).

Убиването на гълъби е подобно на това на домашните птици. Най-добре е да зашемете гълъба, като първо го ударите с ръба на плочата и след това го убиете чрез отрязване или отрязване на главата. Изскубваме гълъби и гълъби сухи и след това ги почерняваме над пламъка, защото те имат по-голямо количество пернати пера по кожата.

Когато правим дисекция на гълъби, ние внимаваме да отстраним бучката и нейното съдържание непокътнати, защото съдържанието й мирише и може да има лош вкус. Изплакнете разсечените гълъби с вода и ги съхранявайте в хладилника или използвайте веднага за приготвяне на ястия.

Хоби градинар Ing. Съветва Ярослав Пижл

ХРАНЕНЕ НА ГОЛЯМ

По време на отглеждането на млади

След излюпването на малките, родителите образуват т.нар гълъбово мляко или каша с високо съдържание на протеини и мазнини. По-специално, те се нуждаят от по-високо съдържание на бобови растения във фуражите (2/3 бобови растения и 1/3 зърнени култури) с добавяне на зелен фураж и достатъчно вода.

По време на сезона на пране

Включва смяна на перата преди зимата, клякане и отглеждане на нови пера. Градивният елемент на перата е кератиновият протеин, който съдържа сяра, а мазнините също са важни. Ето защо ние използваме маслодайни семена, за да ги осигурим, като слънчоглед, маслодайна рапица и други, които трябва да съставляват 10-15% от фуражната смес. Други зърнени култури могат да включват царевица (20-25%), олющен овес (25-30%), пшеница (30-35%). Сервираните минерали също трябва да съдържат сярно цвете.

Външно размножаване

Този период се характеризира с регенерация на гълъбовия организъм. Ако те са изчерпани, след края на размножителния период, освен зърнени култури, ние ги представяме и с 15 - 20% бобови растения за поне месец. В други случаи е достатъчно да се храни смес от пшеница и ечемик или отпадъци от вършитба и сортиране на зърнени култури. При по-дълги температури под нулата представяме царевица, която е лесно смилаема и е бърз източник на топлинна енергия.

Консумация на фураж

За един гълъб от малка порода разходът на фураж годишно е около 15 кг, за средните породи е 25 кг, а за големите до 30 кг фураж. Делът на бобовите култури от годишната консумация на зърнени култури трябва да бъде 25%, зърнени култури 72% и маслодайни семена 3%.

Приблизителната дневна доза от смес от зърнени култури за малък гълъб е 30 g, средна 40 g и голяма 50 g. По време на периода на хранене дневната доза на хранещите се родители се удвоява до тройно.

ЦЕНИ НА ГОЛУБИТЕ

Обикновено цените се договарят директно между купувача и продавача, за предпочитане на гълъбовите изложения. В случай на млади до 2-годишни полезни гълъби, те са приблизително в диапазона от 7 до 12 € на брой.

КАЛЕНДАР НА ПЛЕНЕРИТЕ

Януари - да се изследва оборският тор за ектопаразити, планирайки размножаване на двойки.

Февруари - отделни гълъби според пола, двойки гълъби, старателно почистете и дезинфекцирайте къщичката за птици, променете състава на фуражните смеси, добавете витамин Е.

Март - подготовка за гнездене, поставете изкуствени гнезда, добавете резервоар с гнездови стъбла, малките започват да се излюпват, осигурете плуването на гълъбите.

Април - младият люк, обърнете внимание на тяхната хипотермия, осигурете на младия отбит гълъб отделна зона с модифицирано хранене.

От май до юли - осигурете максимална хигиена на къщичката за птици, обърнете внимание на качественото хранене на родителите и младите, добавете зелен фураж, непрекъснато проверявайте за наличие на паразити. Обърнете повече внимание на гнездящите гълъби и младите, непрекъснато използвайте възрастни гълъби за целите на клане.