Пролетните ролки са по-известни, но ние ще подготвим лятна версия. Причината е ясна, те не са пържени и има много зеленчуци. Когато приготвяте летни ролки, можете да използвате пълноценно въображението и консумативите си в хладилника. Всичко, от което се нуждаете, е оризова хартия и в нея можете да увиете различни видове зеленчуци или пиле или тофу. Но не забравяйте да не пропуснете нашия сос, благодарение на който рулата са просто неустоими.

СЪСТАВКИ

за ролки

6 парчета оризова хартия
50 г тънка оризова юфка
1 чушка
1 по-голям морков
1/2 краставица
130 г скариди
няколко листа маруля
пресни билки (кориандър, мента, магданоз .)
1 част зехтин
сол

за сос

50 г фъстъчено масло
1 PL кленов сироп
1 чаена лъжичка соев сос
1 чаена лъжичка чили сос
сок от лайм (на вкус)
гореща вода (колкото е необходимо за разреждане)

рулца

ПРИБЛИЖАВАНЕ

Първо приготвяме фидето. Залейте ги с вряла вода, покрийте с капак и изчакайте 5-6 минути. След това ги отцедете и изплакнете със студена вода. След това приготвяме соса, като смесваме всички съставки. Добавяйте вода постепенно, докато достигнем кремообразна консистенция. Отстраняваме опашките от скаридите, посоляваме ги и ги запържваме в зехтин в тиган. Само миг, около 5 минути. Нарежете краставицата, моркова и черния пипер на тънки ивици, нарязайте на ситно билките. Накиснете оризовата хартия в топла вода за няколко секунди и я разстелете върху постелка. Поставяме скариди в около половината хартия и поставяме останалите съставки под тях - листа маруля, зеленчуци, билки и юфка. Първо огъваме страните на хартията навътре (вижте снимката) и след това навиваме отгоре. Сервирайте рула с фъстъчен сос.

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ

(за 1 ролка със сос получаваме 6 рула)

Калории: 159
Протеин: 7 g
Въглехидрати: 21 g
Мазнини: 5 g

Абонирай се Премиум членство и да получите достъп до повече 240+ статии, Отстъпвам
за нашите събития, с нашите партньори, възможността Въпроси и отговори и други изключително Ползи.