ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
 КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ

ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (Рецептата е харесала 243 посетители)

кифлички

Домашни кнедли и кифлички на пара - спестяване на време и подготовка

[рецепта бр. 3590 от 14.1.2008 г.]

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

600 г полуфабрикат брашно, 1 яйце, 3 dcl мляко (може и малко повече), 1 мая, 0,5 dcl олио, kl захар, сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Ние правим мая от лятно мляко, захар и мая. Сложете брашно, яйца, олио, малко сол и разбъркайте готовата мая в купа. Ако открием, че е твърдо тесто, можем да добавим още хладко мляко или топла вода. Ще го изработим добре и ще го оставим да нарасне до ок. за 3/4 час. Винаги го увивам в одеяло и го слагам на топло място. От тестото със закваска направете 2 кнедла и няколко кифлички, които пълним и приготвяме на пара в тенджера с вода (върху кърпа) и покриваме с по-висок съд, така че да има къде растат кнедлите.
Кнедли на пара: 18 минути
Парни кифлички: 10 минути.
Поръсете готовите кнедли и кифлички, докато са още горещи. Няма нужда да загрявате или разтваряте маслото, просто го разопаковайте малко и намажете кнедлите и кифличките с масло с кубче. Тогава просто поръсете или напойте това, което някой харесва.