Хрускане според вашето въображение
Домашната гранола ще бъде изключително вкусна, допълнително хрупкава и точно такава, каквато искате. Знаете какво има в него и можете да промените съставките по ваш вкус.
Със сигурност вече сте се срещали по магазините с кутия, наречена Гранола. Гранолата е смес от люспи, семена, ядки, сушени плодове, както и мюсли. Разликата обаче е в това гранолата се пече, и затова е толкова удивително хрупкава.
Гранолата може да се приготви не само от овесени ядки, но и от пшеница, ръж, спелта и евентуално без глутен. Гранолата не трябва да съдържа бяла захар.
Можете да го купите в магазина, но можете лесно да го приготвите у дома. В допълнение към различни видове люспи, ядки, корнфлейкс, семена (слънчоглед, лен, чиа), кокос, смляна канела, сушени плодове (боровинки, стафиди, сушени кайсии, сливи, банан.) Към парченцата се добавят парченца шоколад, какао смес.
Подсладен с мед, кълвач или кленов сироп, тръстикова захар, ориз, основа или сироп от агаве.
Здраве във всяка купа
Гранола съдържа широка гама от полезни и пълноценни хранителни вещества. Разбира се, съдържанието на хранителни вещества варира в зависимост от използваните суровини. В него обаче има голям дял фибри, протеини, минерали и въглехидрати.
Люспите снабдяват тялото ви с енергия, семената и ядките съдържат витамини от групи А, В, С, Е, К, както и минерали калций, желязо, фосфор, магнезий, фолиева киселина, омега 3 и 6 киселини. Сушените плодове ще ви заситят отново и ще добавят захар към тялото ви. Гранола като цяло подпомага храносмилането, подобрява редовното изпразване, добра превенция срещу остеопороза, успокоява нервната система.
Вместо да купувате мюсли, пригответе си сами вкъщи. По този начин се избягва рафинираната захар, която се добавя по време на промишленото производство, както и излишните мазнини.
Приготвяне на домашна мюсли
Приготвянето на домашна гранола е много просто.
- Смесете всички свободни съставки, които харесвате (люспи, ядки, канела, корнфлейкс, боровинки.).
- Напълнете с течни съставки (сиропи, мед, кокосово масло.). Можете също да добавите настъргани ябълки или портокалов сок към гранолата.
- След това смесете сместа достатъчно, за да овлажните люспите.
- След това изсипете сместа върху лист за печене и печете при ниска температура (100 ° C) за около 30-45 минути. От време на време махайте чинията и разбърквайте всичко.
Гранолата трябва да бъде светлокафява и хрупкава след изпичане. Можете също да ядете мюсли на сухо или да го използвате като поръсване за различни зърнени каши, пудинги или смутита. За закуска можете да излеете гореща или вряща гранола върху закуската, да покриете и оставите да престои поне 15 минути.
Печена мюсли можете съхранявайте по-дълго. Но се уверете, че е добре изсушен.