Световноизвестна доброта, която всеки може да адаптира към себе си.
Съставки
Приближаване
Поставете яйцата във вряща подсолена вода и ги сварете твърдо (около 11 минути).
Поставете варени яйца в студена вода и ги обелете, когато се охладят. След това ги поставете в хладилника за поне 30 минути, така че да се охладят напълно и да не се разпаднат при нарязване.
След това разрязваме яйцата на две по дължина и изрязваме с лъжица жълтъците от всяка половина.
Ние учим жълтъците в купа и ги смесваме с горчица, олио или паста, сол и подправки. Опитайте на вкус жълтъчната смес и при необходимост я подправете. Ако изглежда твърде твърдо, можем да го разреждаме с малко мляко.
Накрая напълнете белтъчните половинки със сметана от яйчен жълтък и приберете в хладилника, докато не ги сервирате. Точно преди сервиране ги напудрете със смлян пипер.
Жълтъчната смес може да се приготви според вашите предпочитания, например с кетчуп, смесено авокадо, хумус, омекотено масло или счукан чесън.