Нашата цел е да изведем на пазара една от най-търсените здравословни хранителни добавки в света. Отглеждането и прибирането на реколтата става все по-сложно и взискателно в сравнение с други видове ориз, което води до по-висока цена. Позитивите от див ориз обаче са незаменими, безценни и много често се пренебрегват. За здравословен начин на живот дивият ориз е ресурс, който не трябва да се пропуска при никоя диета.
Нискокалорично съдържание, висока пропорция витамини, аминокиселини и омега 3 мастни киселини (100 g отговарят на 30% от дневния омега3 стандарт), помага при отслабване, както и при активни упражнения да се изгради и поддържа мускулест маса.
Ниският гликемичен индекс не предизвиква рязко покачване на кръвната захар, което ще бъде високо оценено от диабетиците. високото му съдържание на фибри насърчава активно прочистване на организма от токсини, предотвратяване на запек и предотвратяване на лошо храносмилане. Всичко това я нарежда сред хранителната добавка, която би искала не трябва да липсва във всяка кухня.
Външен вид
Дивият ориз предлага на тялото много предимства. Тези зърна от нетрадиционен цвят са наистина хранителни. Те съдържат няколко пъти повече протеини и, обратно, по-малко мазнини от класическия бял ориз. Те също са източник на фибри и въглехидрати. В средна порция див ориз ще дадете на тялото си прилична доза фолиева и пантотенова киселина и други витамини от група В. Ще добавите и с манган, желязо или магнезий. Дивият ориз е известен със силните си антиоксидантни ефекти.
Има благоприятен ефект върху храносмилателния процес и метаболизма и подпомага правилното функциониране на нервната система. Този вид ориз трябва да бъде включен в диетата, ако страдате от метеоризъм или трябва да прочистите храносмилателния си тракт. Той също така помага да се намали нивото на LDL холестерол, което може да причини големи щети на тялото. Дивият ориз има нисък гликемичен индекс, така че тялото ви ще печели енергия от него непрекъснато. След като го консумирате, ще останете по-сити по-дълго и ще избегнете апетита за сладко, което е полезно, например, при намаляване на теглото.
Дивият ориз е нискокалорична храна. Една чаша варен продукт (около 165 g) има около 170 калории, от които 5 грама са за здравословни мазнини, 35 грама въглехидрати, 6,5 g на грам протеин и 3 са фибри. Дивият ориз е богат на витамини и микроелементи, съдържа:
- желязо
- магнезий
- манган
- фосфор
- цинк
- никотинова киселина (ниацин)
- Витамини от група В (B3, B6, B9)
- витамини А, С, Е и К.
Една чаша див ориз съдържа 50 калории по-малко от равен дял от популярния кафяв ориз.
Дивият ориз съдържа по-малко калории от другите видове ориз, така че не бива да липсва в диетата ви. Консумирайки го, получавате всички предимства на полезните хранителни вещества, включително фибрите, които са от съществено значение за правилното функциониране на храносмилателната система, но без „излишните“ калории, мазнини и захар. Следователно този вид ориз е подходящ и за отслабване.
Протеините в дивия ориз са сложни, като дават на тялото всички 9 незаменими аминокиселини. Голямото предимство на дивия ориз е липсата на глутен, което е особено важно за хората с алергии. Освен това за поддържане на имунитета са необходими витамини А, С и Е. Количеството антиоксиданти в дивия ориз е 30 пъти по-голямо, отколкото в другите видове ориз, което означава, че консумирайки див ориз, ние предпазваме тялото от оксидативен стрес, който причинява заболявания и стареене. Витамин К и магнезият имат способността да помагат за правилното функциониране на нервите и мускулите, както и да укрепват здравината на костите. Те също така подпомагат кръвообращението и поддържат нормален сърдечен ритъм.