НИКОГА НЕ СЕ ОТКАЗВАЙ ОТ МЕЧТИТЕ СИ!
Зеленчукови ястия
Напитки - Напитки
Риба - морски дарове
Здравословни рецепти
Здравословната диета изобщо не трябва да бъде отвратителна. Ако ви харесва добро и здравословно хранене, просто включете въображението си или просто разгледайте рецептите в този раздел. Ако опитате една от рецептите, не забравяйте да я оцените.
Маринована сьомга на протеинова диета
брой порции 6 време за приготвяне 20 минути време за готвене, печене 20 минути храна за: обяд
Какво ни трябва:
1 кг филе от сьомга
100 г захар
1 шепа накълцан копър
300 г едра морска сол
1 KL лимонова кора
Начин на приготвяне:
Измийте добре филетата от сьомга и ги подсушете старателно с хартиена кърпа. В купа смесете захар, сол, лимонова кора и накълцан копър.
Поставете половината марината в джоба, поставете сьомгата върху нея и я покрийте с останалата марината.
Затворете добре торбата, поставете я в чиния и я приберете в хладилника. Зареждаме го с мляко и го оставяме да престои в хладилника поне 24 часа.
Понякога го обръщаме обратно.
Извадете сьомгата от хладилника преди сервиране. Измийте го под студена вода и го подсушете. Все още можем да го поръсим с малко копър и да го нарежем на тънки филийки. Сервирайте върху парче баница, например с крема сирене.
Приготвянето на сьомга е бързо, лесно и също така здравословно. Не напразно се казва, че протеиновата диета се състои главно от рецепти за сьомга. Предимството на сьомгата е, че обикновено купувате тази риба в пакет с приблизително еднакви парчета.
Сьомга в масло
брой порции 4 време за приготвяне 15 минути време за готвене, печене 15 минути храна за: обяд, вечеря
Какво ни трябва:
500 г прясна сьомга
30 г масло
лимон
билки - риган, мащерка
зеленчукова гарнитура
Начин на приготвяне:
Първата стъпка е да приготвите сьомгата и да я обезкостите
Измиваме сьомгата и я нарязваме на филета
Посолете, залейте с лимонов сок, подправете с билки и оставете да почине 10 минути
Загрейте маслото в тиган. Опитайте пуснатото масло. Предимството му е, че не гори
Печете на средна температура от всяка страна за около 3 минути
Сьомгата е отличен източник на протеини и омега 3 мастни киселини за правилна сърдечна функция. Печем сьомгата в тиган отстрани с кожата, тогава рибата няма да се разпадне.
Тилапия и масло
брой порции 4 време за приготвяне 20 минути време за готвене, печене 30 минути храна за: обяд, вечеря
Какво ни трябва:
3-4 филета тилапия
босилек, подправка за риба
масло
щипка сол
2-3 dcl мляко (по желание)
Начин на приготвяне:
Измиваме филетата, поставяме ги в купа и можем да ги залеем с мляко и да ги оставим да си починат поне 15 минути.
Извадете филетата от купата, подсушете ги с кухненска кърпа и ги поставете в чашата на Ян или върху тава за печене. След това ги посолете, подправете на вкус (босилек, подправка за риба) и добавете филийки масло отгоре.
Печете в предварително загрята фурна на 170 ° C за 20 минути, покрити с фолио. След това махнете фолиото и печете още 5-10 минути. Сервирайте с варени картофи.
След изпичане извадете рибата от фурната и я покрийте с фолио, за да не изсъхне.!
Сьомга върху билки във фолио
брой порции 4 време за готвене 15 минути време за готвене, печене 25 минути храна за: друг повод
Какво ни трябва:
1 филе от сьомга с кожа (приблизително 700g)
1 лимон
2-3 скилидки чесън
зехтин
масло
бял смлян пипер
босилек, розмарин, магданоз
Начин на приготвяне:
Ще приготвим марината от зехтин, лимонов сок, счукан чесън, босилек, магданоз и розмарин. Почистваме филетата сьомга, нарязваме ги и ги оставяме да престоят в хладилника (в идеалния случай 1 ден преди печене, поне 1 час).
Завиваме филетата сьомга, всяко поотделно, с щипка марината във фолио. Преди това поръсете филето с бял пипер и добавете парче масло и домати пръстен на вкус.
Печете 25 минути в предварително загрята фурна на 180 ° С. Като гарнитура избираме хляб или печени картофи и глътки хубаво вино.
Сьомга пържола
брой порции 4 време за приготвяне 15 минути време за готвене, печене 10 минути храна за: обяд, вечеря, друг повод
Какво ни трябва:
филе от сьомга с кожа
1 по-голям червен лук
зехтин
подправки на вкус (черен пипер, смес от рибен пипер)
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на колелца и запържете в няколко капки зехтин. След изпичане оставете настрана (оставете покрито).
Отстраняваме люспите от филето от сьомга, измиваме и нарязваме на филийки с ширина около 7 см. Подсушете с кухненска кърпа. След това подправете парчетата сьомга, накиснете от всички страни в купа със зехтин и запържете енергично в сух тиган от всяка страна за около 4 минути.
Сервирайте с лук и сладкиши (или варени картофи).
Ленивец върху гъби
брой порции 2 време за готвене не е определено време за готвене, не е посочено храна за: обяд, вечеря, друг повод
Какво ни трябва:
лин (1 до 1,2 кг)
5-6 варени гъби или бели гъби
70 г масло (или 80 г масло)
1/2 тигел сметана (или сухо бяло вино)
1 чаша рибен бульон
3-4 кръга лимон
черен смлян пипер
сол
Начин на приготвяне:
Потопете лина във вряща вода за 2 минути, след това отстранете люспите и се уверете, че не увреждаме кожата, пием, отрязваме перките, измиваме.
След това направете дълбок разрез до гръбначния стълб, отстранете костите, посолете и оставете да почива за 20 минути. Запържете рибата от двете страни в сгорещено масло/олио, след коричка.
След това прехвърлете лена в гювеча, добавете гювеча масло, рибен бульон, сметана или бяло вино, подправки, нарязани варени гъби, резени лимон и гответе.
Поставяме рибата в чиния с варени или пържени картофи.
В
брой порции не е посочено време за приготвяне 60 минути време за готвене, печене 15 минути храна за: закуска, десета, оловрант, вечеря
Какво ни трябва:
Рибата
Кисела торба
Краставици
Лук
Морков
Деко
Раска (кимион)
Горчица Kremž
Оцет 8%
дафинов лист
Нов и черен пипер
Начин на приготвяне:
Пригответе запарката съгласно процедурата върху торбата DEKA, оставете да заври, добавете 1-2 чаени лъжички горчица и след това може да се охлади. Нарежете лука на кръгчета, настържете морковите, нарежете краставиците на кубчета.
Що се отнася до видовете риби, бих препоръчал само бели риби като: хвойна, плоска риба, хвойна, нозал и други подобни. Почистената риба смиламе на филийки и по възможност отстраняваме костите на ребрата. Завийте ги и пробийте с клечка или по-здрава клечка за зъби. Това ще ги направи по-добри от чашата и няма да се разпаднат.
Използвайте 5л чаша за конфитюр, сложете на дъното, зеле, лук, краставици, 3-5 подправки, раску, 1 дафинов лист и след това навита риба. Ето как се редуваме до върха на чашата. Накрая изсипете запарката и приберете в хладилника за 7-9 дни в зависимост от големината на рибата. След отваряне трябва да се консумира възможно най-скоро.