ресторантите

Зад патицата и гъската вече си струва да пътувате до планините.

Високи Татри, 13 октомври (TASR) - Есента се разпространи от туристическите пътеки до кухните на хотели и ресторанти в Татра. В допълнение към богат избор от ястия от картите на ресторанта, има и типично есенно меню. „През октомври повечето кухни на Татра, в допълнение към изпитаните ястия, характерни за дадените съоръжения, също изградени по специално есенно меню. посочи изпълнителният директор на Регионалната организация по туризъм Регион Високи Татри Lenka Maťašovská.

Според нея тези, които са по-малко привлечени от по-малко калорична диета, също ще се насладят в Татрите. Вкусовете на есента в Татрите, като различни картофени специалитети, ястия с гъби, десерти с ядки, ябълки и боровинки. „Вкусовите рецептори на посетителите обаче може да се интересуват и от специалитети като крем-брюле от гъши дроб с червена боровинка и чипс от багета, мус от крем от артишок от йерусалим с картофено пюре, овкусено с печен лук или патешки бульон с кнедли от черен дроб.“ добави Матасовска.

Освен това в ресторантите на Татра в момента се сервират печени патешки гърди върху мед със задушено пюре от червено зеле и домашно пържени кнедли или тиквено ризото с тиган с печени стриди и сирене в планината. Има и картофена локша с маково семе, захар, покрита с разтопено масло или орехова торта в карамелен сос с прясно разтопено масло или сладолед от сладко от кафяв мак и слива.

"Много класификации на Татра се основават на отлична кухня. Много от тях работят предимно с естествени домашно приготвени съставки, някои отглеждат билките си, за да получат най-качествената храна", подчерта Маняшовска и добави, че през есента хората бавно свикват с по-кратки дни и трябва да укрепване на имунитета. "Посещението в нашите планини е добра идея, във Високите Татри все още има добри условия за туризъм и идеално време за уелнес престой в по-спокойна атмосфера извън сезона," заключи Maťašovská.