кръвно

Хипертония - какво да ядем и какво да избягваме?

Корекцията на диетата и цялостния начин на живот на пациент с хипертония е абсолютната основа на лечението. Без здравословна диета и навици, пациентът винаги ще бъде лекуван само наполовина. В тази статия ще ви посъветваме относно правилата, които трябва да се спазват при закупуване и приготвяне на храни и напитки.

Следните основни 5 правила се прилагат за лечението на хипертония:

  • по-малко сол - основното правило!
  • намаляване на мазнините
  • по-малко кафе
  • по-малко или никакъв алкохол
  • по-малко черен чай или го заменете с други видове

По-малко сол?

По-малко сол означава, че пациентът спира да приема такъв и вие поддържате прием на сол на здравословни 2-3 g на ден. Днес средният европеец обикновено използва 3-6 g сол на ден.
По-голямата част от солта, погълната през деня, идва предимно от фабрично преработени храни. Следователно закупуването на полуфабрикати или готови ястия, като колбаси, пастети, зеленчуци в саламура, осолена риба, осолени бисквити, чипс, осолени подправки (съдържащи глутамат - напр. Вегета), супи на прах, консерви, храни от бързо хранене.

Ново меню

Зърнените култури, плодовете и зеленчуците трябва да са в основата на менюто. Известно е, че житни люспи, соя и соеви продукти имат положителен ефект върху кръвното налягане и затова се препоръчва редовна консумация. Зеленчуците също са важен източник на фибри, витамини и важни минерали; той съдържа, наред с други неща, калий, който помага да се поддържа кръвното налягане в норма. Следователно от зеленчуците се препоръчва да се ядат предимно сурова целина, патладжан, краставици, цвекло, магданоз, праз, лук и чесън, за предпочитане в сурово, не много варено състояние, за да се запазят важните хранителни вещества. От плодовете хипертониците (хора, засегнати от високо кръвно налягане) трябва да включват грейпфрут (поради прекомерното присъствие на калий), цариградско грозде, ябълки, банани, авокадо или манго в менюто. Трябва да ядете поне пет парчета плодове или зеленчуци на ден.

Също така е необходимо да забравите за сланината и всичко мазно и затова е необходимо да изберете постно месо или да премахнете мазните му части. От млечните продукти е добре да се насочите към нискомаслените, т.нар Светлина. Намаляването на приема на мазнини се дължи главно на необходимостта от намаляване на наднорменото тегло и холестерола в организма. Това в никакъв случай не означава, че ще премахнете напълно мазнините от менюто си. Важно е да замените един вид мазнини с друг, по-здравословен: по-конкретно, това са животински мазнини като напр. масло, мехлем, бекон, пръжки, растителна мазнина корем слънчогледово олио, зехтин, соево масло.

Какви храни понижават кръвното налягане?

При редовна консумация това са главно:

  • чесън - освен че понижава кръвното налягане, той също така насърчава имунните клетки да се разделят по-бързо и по-активно, понижава нивата на холестерола в кръвта. Има високо съдържание на витамини А, В1, В2 и С.
  • Магданоз - за витамин С, провитамин А, желязо, калций, калий, фосфор, магнезий, сяра и кварц. Високото съдържание на желязо в магданоза предотвратява анемията.
  • цитрусови плодове като лимони и грейпфрут
  • целина
  • сок от краставица или сок от цвекло
  • ябълки, банани
  • зелен или бял чай - ако сте любител на чая и не можете да го откажете, научете се да пиете зелен или бял чай. Тези видове чай съдържат по-малко кофеин от черния чай.
  • мед, зърнени люспи - можете да приготвите много вкусен, като смесите зърнени люспи и нискомаслено бяло кисело мляко с малко мед и плодове.