помогне

Свързани теми

Някога липсваше в някое домакинство, днес то е бавно толкова противоречиво, колкото марихуаната. Заслужено?

Вие също ли сте от хората, които напълно са спрели да пият добро старо мляко или са го заменили с грижа за зеленчуците като предпазна мярка? Експертите смятат, че трябва да се отдадете на това.

Не само за деца

Факт е, че редовната консумация на мляко осигурява на децата необходимата доза хранителни вещества и енергия за растежа и развитието на тялото и затова е особено важна в детска възраст. Но митовете, че възрастният организъм не се нуждае от полезни вещества и витамини, съдържащи се в млякото, не се основават на истината. Защо определено не трябва да презирате чаша мляко или млечни продукти дори в зряла възраст?

За нерви, зрение и срещу високо кръвно налягане

Веднага щом растежът спре, започва продължителният процес на обновяване на клетките, които се намират в тялото ни. Едно от предимствата на консумацията на мляко и млечни продукти е особено съдържанието на витамини и минерали, открити в млякото. Това е витамин В12 за производството на червени кръвни клетки и правилното функциониране на нервната система, и витамин А. За очите. предпазва тялото от тромбоза или кръвно налягане.

За кости, зъби и срещу рак

А какво ще кажете за известния калций? Той е движещата сила на човешкото тяло, особено на опорно-двигателния апарат, а също така подпомага притока на кръв в кръвоносните съдове. Той помага на костите и зъбите да растат в зряла възраст в борбата с остеопорозата, докато приемът на витамин D също е необходим, което помага за усвояването на калция в костната маса. И на всичкото отгоре. „Консумацията на мляко е свързана с по-нисък риск от колоректален рак поради съдържащия се в него калций“, добавя още една полза за диетолога и гастроентеролога MUDr. Питър Минарик.

Колко на ден?

  • Възрастни: 800-1000 mg калций на ден
  • Жени в менопауза: 1000-1500 mg
  • Това количество съдържа 1 литър мляко или 10 dkg сирене

Добър холестерол

Дори не е вярно, че наддавате от това или увеличавате нивото на холестерола. Напротив. „Кравето мляко съдържа около 50% от наситените киселини, от които се страхуваме. Но от 12 наситени, има само три в риск, които могат да увеличат лошия холестерол. Напротив, останалите са със средна и къса верига и имат положителен ефект, намаляват лошия холестерол “, казва диетологът MUDr. Алжбета Бедерова.

Мразиш го?

Единствената ситуация, при която млякото може да ви навреди, е в случай на алергия към млечен протеин или непоносимост към млечна захар, лактоза. „Това може да бъде само преходен период“, отбелязва д-р Бедер, който препоръчва допълването на витамините от мляко с кисело-млечни продукти. При тяхното производство се използват специфични микроорганизми, главно киселинно-млечни бактерии. Те причиняват характерни биохимични промени в млякото, особено превръщането на млечната захар - лактозата в млечна киселина и образуването на ароматни вещества. В тази форма млякото няма да ви навреди, но витамините ще се възползват от него.

Прочетете също:

Свързани теми

Може да сте вие
лихва

Класическият лек за температура и болка може да помогне на пациентите с covid

Дори повече кърпи наведнъж няма да ви предпазят от ковида, ако направите тази грешка

Видео

Здравни консултации

Скърца в стомаха ми. Звуците не спират дори когато са наети.

Гризенето е свързано с процеса на поглъщане, храносмилане и отделяне на храна. Най-често се появява в стомаха, тънките и дебелите черва, където освен гравитацията, съдържанието на кухите храносмилателни органи се влияе и от движението на органа, т.е. перисталтиката. Неприятните звуци се причиняват от течности, по-силни вещества и въздух. Газовете идват от три източника: от погълнатия въздух с храна, от неутрализирането на стомашната киселина в алкална среда и от ферментационната активност на чревните бактерии. Газовете, генерирани в храносмилателния тракт, се абсорбират частично или естествено преминават през ануса. Натрупването им в стомашно-чревния тракт се нарича метеоризъм. Кървенето в корема се появява, когато кашата или течността се смесят с въздуха. Колкото по-интензивен е въздухът, който червата съдържа и прониква през различни завои или стеснения на храносмилателния тракт. Чревните газове съдържат 90 процента азот и кислород, а останалото е въглероден диоксид, водород и метан. Метеоризмът също се определя като инфлация с повишен вятър. В този случай скърцането е по-силно изразено.

Говорим за болезнен метеоризъм, ако газът изтича през ректума повече от 25 пъти на ден в продължение на две седмици. Метеоризмът притеснява пациента, но рядко показва сериозно заболяване, въпреки че някои заболявания са свързани с тежък метеоризъм. Вече имаме редица диагностични и лечебни процедури за разграничаване на банални хрипове от болести. Ако се притеснявате, посетете гастроентеролог. Във всеки случай обърнете повече внимание на менюто. Консумирате достатъчно фибри, пробиотици, спазвате правилен режим на пиене и спрей. Чаят от копър се е доказал като дете и в аптеката има достатъчно количество за възрастни.

MUDr. Милош Бубан
Гастроентеролог

Дъщерята има алергия към бобови растения и не иска да яде месо. Няма да й липсват протеини?

Протеините са важни за клетъчното образуване, преноса на различни вещества в тялото, имунитета и мускулите. Всички протеини, чийто източник е храна от животински произход, т.е. месо, мляко, млечни продукти и яйца, могат да бъдат описани като пълни стойности. Източниците на растителни протеини са предимно бобови растения, зърнени храни, ядки и картофи. Веднъж родителите бяха посъветвани да дават на децата си колкото се може повече протеини, месо, сирене и млечни продукти за правилен растеж. Прекаленото количество протеин обаче не е точно това, от което се нуждаят за децата. Протеините често се бъркат с калция, защото често вървят ръка за ръка. Те обаче трябва да бъдат разграничени. Количеството фибри от зеленчуци, здравословни въглехидрати, качествени ненаситени мастни киселини в семена, ядки или риба и достатъчно количество протеини са в основата на здравословното състояние на децата.