Медицинска експертна статия

Най-важното лечение за премахване на подагра е правилното хранене. Напълно невъзможно е да се отървете от болестта, но можете да облекчите общото състояние. Така че при обостряне на подагра се използва специална диета. Ще бъде по-дълъг период на прошка. Спазването на определена диета е много важно, това ще помогне да се поддържа добро здраве.

диета

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Същността на диетата

Подаграта е метаболитно заболяване. Това състояние се характеризира с повишена сол на пикочната киселина. Основната същност на диета с обостряне е да се намали това ниво. Това се постига чрез използване на специални продукти. Лечение на подагра не е възможно, но е напълно възможно да се облекчи състоянието на пациента. Ето защо, по време на обостряне, си струва да се храните по специален начин.

Ставите страдат много от подагра, защото съдържат много соли. Ставите на пръстите на ръцете и краката са по-предразположени към него. Като цяло болестта засяга всички стави на пътя. В повечето случаи заболяването е хронично. Не е възможно да се лекува с лекарства. Ето защо си струва да обърнете внимание на правилното хранене. Елиминирането на продукти, които причиняват отлагане на сол и увеличаване на пикочната киселина, ще помогне за облекчаване на състоянието на жертвата. Това е целта на тази диета.

Диета с подагра по време на обостряне

За първата проява на болестта се предписва специална диета. Най-честият период на обостряне се наблюдава през нощта. Атаката е подобна на острия артрит. Клиничните симптоми започват да се развиват бързо и достигат максимум 6 часа. Има силна болка в засегнатата става. Често се появяват отоци и зачервяване. След 14 дни атаката спира и човекът се връща към нормалния живот. Основното нещо по време на обострянето е да започнете специална диета, препоръчана при подагра.

Основният принцип на лечението е да се предотврати прогресирането на заболяването. За да направите това, е необходимо да създадете правилния начин на живот за пациента. Препоръчително е да се ограничи употребата на месни продукти, включително бульони. Карантиите, морските дарове и бобът са забранени. Диетата трябва да бъде обогатена с оптимални количества въглехидрати и млечни протеини. Течността трябва да се консумира в обем от 2-3 литра.

Диетата се предписва за 10-14 дни. Специален акцент се поставя върху използването на течни храни. Препоръчително е да предпочитате кисело млечни продукти. Внимавайте за слаб чай, зеленчукови супи, сокове и компоти. Използването на алкална минерална вода е от особена полза.

Често се наблюдава по време на обостряне на храносмилането. Следователно трябва да спазвате щадяща диета. Когато болестта започне да отшумява, можете да добавите малки количества месо и риба към вашата диета. Позволено е да се ядат млечни продукти, зеленчуци, яйца и плодове.

[7]

Диетично меню при подагра по време на обостряне

Диетата при подагра по време на обостряне трябва да изключва храна, богата на пурин. Ограничаването на производството на пикочна киселина намалява болезнения синдром. Следователно, през периода на обостряне на подагра е необходимо да се спазва определено диетично меню. Споменаването на този въпрос е доста сериозно. Храната трябва да бъде частична, поне 4 пъти на ден. Ако искате да гладувате във всеки случай не е възможно, това ще доведе до производството на пикочна киселина. Диетичното хранене е много важно, също като лекарствата.

Вариациите на менюто до голяма степен се основават на списъци с разрешени и забранени продукти, можете да ги създадете сами. Най-ефективният начин да се отървете от обострянията е да премахнете диетично меню № 6. Колко по-добре да се храните, си струва да се изясни с лекарски контрол. По-долу е дадена приблизителна дневна диета.

За закуска се предпочита зеленчукова салата. Разредете всичко с плодова торта с просяк. Можете да ядете едно варено яйце (не забравяйте, че те могат да ядат повече от 3 парчета на седмица). За втората закуска пийте бульон от шипшина. За вечеря трябва да сварите млечни юфка и да изпиете всичко с целувка. Пресни плодове пристигат по обяд. Вечеря: сладкиши с ниско съдържание на мазнини, зеле от зеленчуци и лек чай.

Това меню е приблизително. То ясно показва какво може да бъде ежедневната диета. Естествено, можете да създадете менюто сами, просто следвайте всички препоръки.

Диетични рецепти

Приготвянето на вкусни ястия не е трудно, защото не е необходимо да имате специални умения. Така диетата може да съдържа много вкусни и прости рецепти. Трябва да започнете със зеленчукови салати.

  • Рецепта номер 1. Салата от краставици. Необходимо е основната съставка във всяко количество да се измие и наряза на ситно. След това добавете сол, добавете листа маруля и подправете с нискомаслена заквасена сметана или сметана.
  • Рецепта номер 2. Доливане. Трябва да готвите картофи, цвекло и моркови. След като зеленчуците изстинат, ги нарежете на кубчета. Към салатата добавете ситно нарязани ябълки, краставици и листа маруля. Всички тези компоненти се смесват и се пълнят със слънчогледово олио.
  • Рецепта номер 3. Салата от моркови със зелен грах. Морковите трябва да се натрошат до месесто състояние с ренде. След това тук се добавят зелен и консервиран грах. Можете да опитате салатата с нискомаслена заквасена сметана.

Салатите са добри, но също така трябва да приготвите нещо за първото си хранене. На този етап ще става дума за вкусни и прости супи.

  • Рецепта номер 1. Картофена супа. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите картофите, докато станат готови и след това да ги разтриете с цедки. Развежда се до желаното състояние с отвара. След това се добавят бял сос, яйца и масло. Всичко ври няколко минути. Сервирайте супа със зеленчуци и заквасена сметана.
  • Рецепта номер 2. Млечна супа с гъби. Необходимо е да готвите фиде, не повече от 5 минути и след това да добавите към него варено мляко. Супата се готви, докато стане готова за пържене. Когато всичко приключи, добавете маслото и захарта.

Има няколко прости и вкусни рецепти за прибори за хранене, сосове и десерти. Всеки може да ги приготви с минимален набор от продукти.

  • Рецепта номер 1. Овесена каша с мляко. Трябва да сварите млякото и да добавите овесените ядки. След това добавете сол и захар на вкус. Всичко се готви пълноценно. В края на процеса можете да добавите малко масло.
  • Рецепта номер 2. Омлет. Брашното трябва да се смила в малко количество мляко и да се добавят разбити яйца. След всичко това изсипете в съд за печене и гответе във фурната.

  • Рецепта номер 3. Трябва да смесите извара с брашно, да добавите яйца там. Всичко това се смесва до плътна консистенция и се образуват сурови сладкиши. След това се излугват в брашно и се пържат в тиган от двете страни, докато се образува златиста кора.
  • Рецепта номер 4. Бял сос. Млякото трябва да изсъхне малко в тиган до кремообразна сянка. След това го прикрепете към маслото, докато разбърквате всичко. Добавете горещия бульон към сместа и варете 10 минути.

Всеки може да готви бързо, лесно и вкусно. Подаграта не е присъда. Дори тази болест ви позволява да се храните много вкусно, без силни ограничения.

[8], [9]

Какво може да се консумира при обостряне на подагра?

Диетата трябва да бъде не само спасителна, но и полезна. И така, какво можете да ядете през периода на обостряне. Обърнете внимание на вегетарианските супи. Подходящ борш, зелева супа, зеленчукова и картофена супа. Възможно е да се добавят зърнени храни в тях. Позволено е да се яде постно месо, може да бъде пиле, заек и пуйка. Разредете диетата може да са морски дарове като калмари и скариди.

Позволено е да се яде нискомаслена риба, но не повече от 170 грама на ден до три пъти. Необходимо е да се обърне внимание на млечните продукти, може да са кисели млечни продукти, включително извара и храна от нея, разрешено е да се яде заквасена сметана. Що се отнася до млякото, то трябва да присъства, но само в малки количества.

Яйца до 3 броя на седмица. Пастата и зърнените храни могат да се консумират в неограничени количества. Предпочитайте бяло зеле, картофи, моркови, краставици и тиквички. Те трябва да се ядат в големи количества. Разрешени са сушени плодове и ядки под формата на деликатеси. Не-шоколадови бонбони, конфитюр, блат и таблетки за смучене, които влизат в списъка на разрешените продукти.

Излишъкът от пурин се отстранява от тялото от краставицата. Достатъчна е само една чаша на ден. Алкалните минерални води имат подобен ефект. Препоръчително е да се използват ябълки от зелени сортове, цариградско грозде, всякакви плодове, с изключение на малини. Черно-бял хляб, копър и растително масло не са забранени.

Какво не може да се яде при обостряне на подагра?

Забранените продукти не са толкова малко. Да се ​​отървем от тях може да бъде непосилна тежест за много хора, но улесняването на държавата да следва плана е просто необходимо. Така че от това, което трябва да бъде отхвърлено и че не е възможно да се яде по време на обострянето.

Месо от млади животни не се препоръчва. Според „санкциите“ той се сдобива с лепкав бульон, сварен от главата, краката и т.н. По принцип почти всички бульони са забранени, не е задължително месо. Дори използването на гъбен бульон не е необходимо. Откажете се от месни бульони и пушени продукти.

Мазните сортове риба могат да бъдат вредни при обостряния. Забранено е да се яде осолена и пържена риба, както и рибна консерва. Хрупкавите и солени сирена са включени в групата за забрана. Той също така включва различни видове подправки, включително подправки, горчица и хрян. Не можете да подправяте храната си с очи и сол.

Изключват се продукти, които са в състояние да възбудят нервната система. Те включват силен чай, кафе и какао. Отпадъците трябва да идват от крем торти, шоколад и сладкиши. Най-просто казано, от всички тежки ястия. Това включва свинско и свинско месо. Недопустимо е да се пият сокове с консерванти, бобови растения и грозде. Разбира се, алкохолът е строго забранен.

Необходимо е да се ограничи консумацията на сол, колбаси, варено месо и риба. Предпочитат се птици, сьомга, пъстърва и скумрия. Ограничете употребата на краставици, маринати, сардини и сливи.