Търсих рецепти за кюфтета от елда, но почти винаги се пържеха в олио или имаше съставки, които не исках да използвам отново, затова реших да опитам кюфтета, но печени на фурна.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Запържих лука в малко олио, добавих запарената елда, разбърках и излях двойно повече вряща вода. Елдата беше направена на слаб огън и я оставих да се охлади.
Смесих охладената елда с цели яйца, добавих подправки, чушки, вегета, майорана и ситно нарязан лук (дайте го според количеството, което харесвате). Разбърках всичко с миксер до плътна каша.
и накрая го сложете в намазана с масло форма за печене. Пекох на 180 градуса за около 30 минути.
и готово:-) сервирайте с варени картофи или салата каквото ви харесва. Добър апетит