Медицинска експертна статия

Диетата при подагра може да бъде една от основните мерки, насочени към бързото премахване на болезнен синдром и нормализиране на метаболизма в тялото.

диета

Подаграта е системно заболяване, което води до нарушаване на метаболизма на пикочната киселина. Подаграта често се повтаря, може да възникнат обостряния на фона на благосъстоянието. Солите на натриевата пикочна киселина се натрупват в сухожилията, ставите, хрущялите и други гранати. Най-често се среща в дъното на хора, които не контролират приема на храна, често консумират месо, пикантни храни и алкохол. Влошаването на предразположението към заболяването може да бъде твърд ритъм на живот, емоционален шок, хроничен стрес. При предаването на болестта има и наследствен фактор, особено ако този начин на живот се прилага в семейството. Подаграта започва остро, най-често през нощта. Първо, болката се локализира в голямата става на пръстите на краката, в ходилата, лактите и коленете. Болката може да продължи цял ден, след което да намалее, оставяйки усещане за липса на подвижност и триене в ставата. Припадъците могат да се повторят, да се разпространят в други стави, засегната ставна артикулация, изразено зачервяване. За облекчаване на това състояние се предписва диета чрез намаляване на количеството консумиран протеин до 0,8-1 грама на килограм. Телесно тегло, което спира производството на пикочна киселина в тялото.

[1], [2], [3], [4]

Диета в долната част на краката

Подаграта е широко разпространена патология на ставите, причината за подаграта е в противоречие с нормалния метаболизъм в организма, особено - когато се съхранява в ставната капсула и връзките на натриев урат (остатъците от солта).

Диетата с подагра на краката изисква от пациента да поддържа определени граници на разрешените за употреба продукти, тя е само лека, а не глад при гладуване, произвежда се повече пикочна киселина и това причинява болка. Преяждането увеличава натоварването на отделителната система и също води до прекомерно натрупване на пикочна киселина. Пациентите с подагра са противопоказани за консумация на месо, риба, бульони в месо и риба, животински мазнини, всички пушени меса, субпродукти, хайвер. Също така ще трябва да се въздържате от използване на боб, подправки. В допълнение, диета с подагра на крака означава пълен отказ от пиене на алкохолни напитки - бира, вино и др. Пациентът е противопоказан: шоколад, силен чай, кафе, какао, сладкиши с кремове, малини, смокини, грозде, пикантни и солени сирена.

[5], [6], [7]

Диета с подагра на ръце

Диета с подагра на ръцете означава стабилизиране на процента на урея в организма, както и обмяната на веществата като цяло чрез изключване от ежедневната диета на храна, съдържаща много урея. В същото време е разрешено да се консумират мляко, яйца, плодове, зеленчуци, сирене, установено е, че процентът на пурините е много нисък, освен че има висока енергийна стойност и напълно задоволява глада.

На дъното пикочната киселина най-често се съхранява в ставните джобове, причинявайки възпаление и силна болка. В разгара на обострянето на пациента опасенията са ограничени и болезнени движения. Първото нещо, което може да помогне в такъв момент, е строгата диета, с изключение на определени храни.

Не се препоръчва да се яде почти цялото месо, бульони с изключение на зеленчуков бульон, пълнеж от суса, желе, колбаси, увити в супи, рибни яйца, риба, консерви, богато кафе, чай, какао, бобови растения, удължен срок на годност, билки, сметана торти, шоколад, алкохол, смокини, грозде, малини.

Ограничете ежедневната консумация на варени домашни птици и риба, домати (не повече от 3 на ден), зеле, сок, чушки, целина, ревен и аспержи. Също така трябва да ограничите количеството зелен лук и магданоз, масло, мляко.

Ежедневното меню може да включва следните продукти: калмари, скариди, яйца, вегетариански супи, извара, нискомаслено сирене, заквасена сметана, различни зърнени храни, хляб, тестени изделия, ядки, семена, кълнове, различни зеленчуци, мед, желе, блатове, ябълки, цитрусови плодове, пъпеши, авокадо. Мая, сокове, компоти, различни растителни масла.

Стриктното спазване на диетичното хранене и правилното лечение ще намали болезнените крампи в движението на ръцете и обичайните движения няма да причинят непоносима болка.

[8]

Храна 6 след изтичане срока на годност

Диета 6 за подагра е показана и за лечение на заболявания на отделителната система, диатеза с висока пикочна киселина, оксалурия, цистинурия. Храненето е фокусирано върху нормализиране на производството на пикочна киселина, възстановяване на нормалната среда на урината (от кисела до алкална).

Използването на хранителна диета за намаляване на приема на храни, богати на пурини, оксалова киселина и преобладаването на храни в ежедневното меню, които могат да нормализират метаболизма. Не е необходима специална подготовка на продуктите, процесът на готвене е достатъчно прост, но месните и рибните продукти трябва да се готвят, така че част от пурините от тези продукти да се изтеглят в хранителната среда. Освен това, на базата на готвена храна може да се приготвя в различни основни ястия, но не забравяйте, че месото може да се яде не повече от 2-3 пъти седмично по 150 гр., Риба може да се яде по-често, но на порции не повече от 170 грама.

Ако искате да ядете, трябва да разделите, 4-6 пъти на ден, не забравяйте да пиете достатъчно течности. Веднъж на всеки седем до десет дни можете да организирате дни за разтоварване, да ядете извара или плодове, можете и кефир. В тези дни пациентът трябва да изпие поне 2,5 литра течност. Гладуването е неприемливо, защото може да усложни болестта.

Диетичното меню 6 с подагра трябва да отговаря на стандартите: дневно съотношение на протеини 80-90 g, дневно съотношение на мазнини 80-90 g, дневен коефициент на въглехидрати 400 g; брой калории на ден 2600-2900 ккал; ретинол 0,5 mg, тиамин 1,5 mg, аскорбинова киселина 150 mg; натрий 4 g, калий 3,5 g, калций 0,75 g и др.

Можете да ядете малко бедна риба, млечни продукти, зърнени храни, яйца, зеленчуци, плодове, алкална минерална вода, мек чай.

[9], [10], [11], [12]

Храна 8 след изтичане

Диета 8 за подагра се предписва, ако пациентът е със затлъстяване от всякаква степен. Затлъстяването в резултат на преяждане създава допълнителна тежест за всички системи на тялото и обостря всички текущи заболявания. Същността на диетата е да се премахнат излишните мазнини в тъканите. Поддържани калорични диети поради по-висок процент на протеин и намален процент на мазнини и практически освобождаване от въглехидрати (120-130 g протеин, 80 g мазнини, 120 g въглехидрати, калории - 2000).

Меню Таблица номер 8 ви позволява да използвате: малко ръж, пшеничен хляб и трици, зеленчукови супи 2-3 пъти седмично, можете да използвате малко постно говеждо ястие на базата на пилешко месо, риба - хек, треска. Рибите и месото се сервират задушени, варени и печени. Зърнените храни и тестените изделия са ограничени. Кисели млечни продукти - кефир, нискомаслено извара. Яйца могат да се ядат не повече от 1-2 на ден. Плодове и плодове могат да се консумират пресни и като компоти, сокове. Примерен чай, слабо кафе, плодови сокове, зеленчуци. Напълно изключени от менюто: Маслени сладкиши, тестени изделия, различни сладкиши, оризов грис и грис, сладки плодове, грозде, всякакви мазни или пикантни храни, също е противопоказано.

[13], [14], [15], [16]

Диетично меню за подагра

Диетичното меню за подагра изключва храна, богата на пурин. Само ограничаването на производството на пикочна киселина може да облекчи болката. Диетата трябва да се приема достатъчно сериозно, храната се разделя на фракции - 4 пъти на ден, абсолютно неприемливо е да гладувате - стимулира производството на пикочна киселина. Важно е да се отбележи, че хранителното хранене е важно, както и медикаментозното лечение. Разликите в диетата са много, но много пациенти сами правят примерни менюта, базирани на разликите в даден организъм и като вземат за основа продуктите, разрешени за консумация. Диета №. 6 с подагра е най-ефективният комплекс от диетична терапия за подагра, но някои нюанси на храненето все повече се изясняват от лекуващия лекар, за да се избегнат възможни усложнения. Затова помислете за приблизителна дневна диета с подагра:

  • 1. Закуска: зеленчукова салата, плодова торта с пенено варено яйце.
  • 2. Закуска: бульон от дива роза, можете да приготвите дъга от ягодоплоден бульон.
  • Обяд: млечни юфка, желе.
  • Снек: пресни плодове.
  • Вечеря: сурови сладкиши, зеленчукови кълнове, а не силен чай.

Полученото меню, приблизително като ястие за вечеря, е възможно да се приготви зеленчукова яхния или друго горещо ястие. Характерът на храненията може да варира, но едно правило не трябва да се променя - по-голям процент храни трябва да се сервират в течна форма.

Диета за една седмица при подагра

Диетата за една седмица с подагра може да бъде доста разнообразна и вкусна, което е най-важното - не преминавайте границата и приготвяйте храна само от разрешени продукти. Не се изискват специални умения за готвене, приготвянето на специални ястия за пациенти с подагра е просто и в много отношения е подобно на вегетарианските ястия.

Строга диета за една седмица с подагра се предписва в острия период на заболяването, освен това на пациента се предписва строга почивка в леглото, медицинско лечение, предписано от лекар. Храната трябва да бъде предимно течна, тя е недопустимо бърза, също така е важно да пиете около два литра течност на ден. Пример за хранителна диета за два дни с подагра:

  • Преди хранене: чаша бульон от слива.
  • 1 закуска: чай с мляко, зелева салата.
  • 2 закуски: зеленчуков сок.
  • Обяд: борш на зеленчуков бульон, парче варено месо с бял сос (не повече от 100 г)
  • Следобедна закуска: чаша развитие на тазобедрената става.
  • Вечеря: елда с мляко, зеленчукови кифлички.
  • Преди лягане: плодов сок.

  • Преди хранене: чаша бульон от слива.
  • 1 закуска: чай с мляко, салата от цвекло, подправена с масло или заквасена сметана.
  • 2 закуски: зеленчуков сок.
  • Обяд: зеленчукова супа с перлен ечемик, зелева пържола.
  • Снек: плодов сок.
  • Вечеря: морковени котлети, целувка.
  • Преди лягане: пъпеш или чаша мляко на прах.

Списъкът с ястията може да се комбинира, не забравяйте, че ефектът от диетичната терапия може да бъде постигнат и консолидиран за дълго време, само ако се спазва изцяло.

[17]

Рецепти отдолу

Рецептите отдолу не са сложни и не изискват специална подготовка или специфичен набор от продукти.

Зеленчукови филийки, салати:

  • Салата от листа от краставица и маруля. Нарежете на ситно зеленчуците, сол, можете да напълните със заквасена сметана или нискомаслена сметана.
  • Топинг. Нарежете варени картофи, моркови, цвекло на кубчета, добавете нарязани краставици, ябълки, листа маруля. Смесете всички съставки, добавете сол и подправете със слънчогледово олио.
  • Салата от моркови със зелен грах. Морковите настържете с ренде, добавете консервирани зеленчуци и грах, подправете с нискомаслена заквасена сметана.

  • Картофена супа. Първо картофите се готвят, докато са готови, след това се втриват през сито и се разреждат чрез отвара до желаното състояние. След това добавете белия сос, маслото и яйцата. Всички готвим заедно няколко минути, след което се сервират на маса със зеленчуци и заквасена сметана.
  • Млечна супа. Първо, фидето се вари във вода за около 5 минути, добавя се варено мляко и супата се вари, докато фидето е готово. В края на готвенето добавете масло и захар.

Гарнитури, десерти и сосове:

  • Овесени ядки с мляко. Сварете в мляко, добавете овесени ядки, сол и захар на вкус, варете до готовност. В края на готвенето добавете малко масло.
  • Омлет. Вземете малко количество млечно брашно, след това добавете счупените яйца, остатъците от млякото, разклатете всичко отново и поставете тигана във фурната при средна температура.
  • Чийзкейкове. Смесете изварата с грис, яйцето до плътна консистенция, след това направете сироп и оваляйте в брашното. Пържете в олио и сервирайте топъл чай.
  • Бял сос. Изсушете брашното в тиган до кремообразна сянка, комбинирайте с маслото и разбърквайте непрекъснато. Добавете горещия бульон към сместа и варете 10 минути.

Диета с обостряне на подагра

Диета с обостряне на подагра се предписва при първата проява на заболяването. Обострянето най-често започва през нощта, подобно на острия артрит на първата метатарзално-фаланална става. Симптоми:

  • Бързото развитие на клиничните симптоми достига максимум в рамките на 2 до 6 часа.
  • Силна болка в засегнатата става.
  • Подуване и зачервяване на засегнатата става.
  • Изчезване на всички прояви на заболяването след 5 до 14 дни с възстановяване на двигателната активност.

Основният принцип на лечение в периода на обостряне е да се предотврати прогресирането на заболяването със създаването на правилния начин на живот на пациента.

  • Ограничение на консумацията на месо, месни бульони, птици, риба, карантия, морски дарове, боб). В диетата трябва да има много въглехидрати и млечни протеини. Течността се консумира до 2-3 литра на ден.
  • Отхвърляне на алкохолни напитки.
  • Промяна в режима на лечение, ако са предписани диуретици.

Диета с обостряне на подагра се предписва за 10-14 дни. Акцентът върху менюто е фокусиран върху използването на течни храни - кисели млечни продукти, кисели, компоти, сокове, слаб чай, зеленчукови супи. Полезно е да пиете алкална минерална вода.

Важно е да се поддържа щадяща диета по време на храносмилателни разстройства. Когато болестта продължи да спада, можете да ядете малко количество месо и риба (не по-често 1-2 пъти седмично и 100-150 гр.). Можете да използвате млечни продукти, зеленчуци, яйца, зърнени храни, плодове.

[18], [19], [20], [21]

Антипуринова диета

Антипуриновата диета е меню от продукти, в които съдържанието на пикочна киселина е почти минимално. Присвоявайте го на подагра, както и на тези, които имат уратна нефролитиаза, хиперурикемия, хиперурикозурия.

Напълно забранена употреба:

  • Мед, кафе, шоколад, гроздово вино и продукти от него, бульони (с изключение на зеленчуци), пушено месо, карантия, варива, сладкиши, кремове, пълномаслено мляко, киселец, цвекло, репички, риба, свинско, карфиол, алкохол.

Ограничете приема на храна:

  • Цяло варено-пушено кафе, домати, зеленчуци, сливи, мехлем, масло.

Препоръчително е да използвате:

  • Картофи, зърнени храни, пиле, заек, морков, цвекло, краставица, тиква, заквасена сметана, извара, кисело мляко, пъпеш, лимони, зеле, лук, чесън, бял хляб, яйца, зелен чай, копър, колбас, варен колбас, зеленчук масло,

Предписва се антипуринова диета за 10-14 дни, докато състоянието на пациента се подобри. Освен това, в зависимост от здравословното състояние, малко по парче, в храната се въвежда повече храна, но според основните разпоредби на диетата. Внезапна промяна в диетата може да доведе до по-нататъшно влошаване, в който случай първо ще трябва да започнете лечението.

[22], [23]

Дишаща диета и артрит

Диетата при подагра и артрит, или, както се казва, "аристократична болест", се свежда до еднократно ограничаване на приема на храна, богата на пикочна киселина. Болестта е неприятна, главно поради силна болка в ставите, но е лесно достъпна за лечение и главно поради диета.

Дори и с най-скъпите чужди лекарства без диета, възстановяването няма да дойде. С правилното хранене има подобрение след седмица или две и при определени условия на лечение всички ограничения и забрани за употребата на храна могат да бъдат напълно премахнати след една година.

Първоначално си струва да оставите месо от животни, месо и рибни супи, карантия, сардини, херинга, скумрия, алкохол.

Намалете употребата на говеждо месо, колбаси, риба, боб, репички, карфиол, спанак, какао, кафе.

Не се ограничавайте да ядете зърнени храни, тестени изделия, млечни продукти, сирене, яйца, желета, масло. Можете да зеленчукови супи на зеленчуков бульон, месо и риба, но само във варена форма и не по-често 1-2 пъти седмично.

Ако няма заболявания на сърдечно-съдовата и отделителната система, можете да увеличите дневния си прием на течности до 2-2,5 литра на ден. Сокът от дива роза, сок от горски плодове, чай от лайм е полезен. Алкални води са възможни от минерални води - Смирновски, Боржоми.

[24], [25], [26]

Диета при подагра и затлъстяване

Диетата при подагра и затлъстяване се основава на намаляване на количеството калории в дневните стандарти на диетата благодарение на бързите и лесно смилаеми въглехидрати, мазнини, като същевременно се увеличава делът на протеина в дневните порции. Поради тази причина се намалява телесното тегло, възстановява се метаболизмът на мазнините и водният и електролитен баланс.

В състава, дневната диета №8 съдържа: протеини - 100-110 g, мазнини - 80-90 g (от които 50% растителни), въглехидрати - 120-150 g, kcal - 1600-1800. Само в болница с тежко затлъстяване се предписва диета с енергийна стойност 1200 kcal.

Храната трябва да бъде разделена на дози, 5-6 пъти на ден, малко количество. За изчисляване на тегловната част може да се използва кухненско тегло и обемът на порцията се достига от зеленчуците, дава усещане за ситост, както и тялото не създава стрес и диетата може да наблюдава дълго време. Храната е по-добре приготвена, готвена, печена и използваната пържена, нарязана храна е по-добре нарязана

Диетичната течност номер 8 се регулира в обем от 1,2 до 1,5 литра. Например - не повече от половин купа супа, не повече от 5-6 чаши течност на ден, сол - около 5 г, откажете се от подправките и алкохола. Можете да ядете морски дарове (ако няма противопоказания).

Следвайки диета и по-късно включвайки физическата активност в ежедневието си, можете да ускорите процеса на възстановяване и да възстановите метаболизма и да определите положителен резултат.

Разбира се, след предписване на диетолог можете да спрете острите пристъпи на подагра, но можете да го излекувате напълно само в комбинация с лекарства. Ето защо, когато се появят първите симптоми, трябва незабавно да отидете в специализирана клиника, за да избегнете сериозни системни промени. Напълно противоречиво е да участвате в лечението и да игнорирате предписанието за диета отдолу.

[27], [28], [29], [30], [31]