зелева

Можете да мислите за зелевата супа като за перфектното ядене в студена нощ, но има и модна мода, наречена „Диетата със зелева супа“, за която се твърди, че ви помага да отслабнете, като ви детоксикира за седем дни.

Няма нищо лошо в това да ядете зелева супа, да й се наслаждавате, но дали е чудесен начин да отслабнете безопасно? Ето какво трябва да знаете за диета със зелева супа, преди да я опитате - и разбира се, най-добре е първо да вземете зелено от лекар.

Какво представлява диетата със зелева супа?

"Зелевата супа е основно седемдневна диета, при която консумирате зелева супа два или три пъти на ден, обикновено два или три пъти на ден, два или три пъти на ден, заедно с други одобрени храни от списъка с ястия," казва Вандана Шет, RDN, CDCES, FAND и автор на книгата My Indian Table: Бързи и вкусни вегетариански рецепти. Диетата позволява много зеле (много!), Някои други видове нишесте и плодове, говеждо, печено пиле, кафяв ориз и неподсладени плодови сокове.

Зелевата супа обикновено се приготвя от доматен бульон, зеле и други зеленчуци като моркови и лук. "Това е наистина нискокалорично и всъщност просто бульон супа. ”

В допълнение към зелевата супа два или три пъти на ден, можете да включите следните елементи на ден:

Ден 1: Плодове с изключение на банани

Ден 2: Не се допускат плодове, но могат да съдържат зеленчуци - предпочитат се листните зеленчуци

Ден 3: Плодове и зеленчуци с изключение на картофи и банани

Ден 4: може да съдържа обезмаслено мляко и банан

Ден 5: Разрешени са пилешко или телешко месо без кожа и до шест домата

Ден 6: Говеждо и зеленчукова храна разрешена, но картофи без

Ден 7: може да съдържа телешко, ориз, неподсладени плодови сокове и зеленчуци

Как да приготвим зелева супа:

Можете да готвите супа, но ето основната рецепта:

  • 1/2 голямо зеле (разкъсано на големи парчета)
  • 1 връзка целина, нарязана на ситно
  • 2 глави лук, нарязани на кубчета
  • 1-2 зелени чушки, нарязани на филийки
  • 3 моркова, нарязани на парчета
  • 8 унции гъби, нарязани на парчета
  • 2 кутии нарязани домати (ако е възможно, изберете ниско съдържание на натрий, за да намалите съдържанието на сол и да предотвратите подуване)
  • 2 скилидки чесън, нарязани на кубчета
  • Вашият избор на сушени билки
  • 12 чаши вода

Донесете всички съставки в голяма тенджера, за да заврят и варете на слаб огън общо два часа.

Диета със зелева супа помага при отслабване?

Това е основно нискокалорична диета с високо съдържание на фибри, която може да бъде полезна при краткосрочна загуба на тегло, каза Шет. „Въпреки това, той е твърде рестриктивен и не осигурява всички необходими хранителни вещества“, казва Шет. "Това е по-скоро модерна диета, отколкото устойчив начин на хранене."

Ако обаче загубите много мускулна маса поради ограничителни диети, метаболизмът ви може да бъде намален. Затова е най-добре да отслабвате бавно, като ядете разнообразни здравословни храни. „Насърчавам клиентите си да използват повече продукти и протеини при всички диетични поводи, отколкото изпробват диети за здраве и благополучие“, обяснява Sheath.

И Рицо се съгласява: „Не вярвам в диети или бързи диети и вярвам, че диетата със зелева супа е точно такава.“ Ако ядете три купички зелева супа на ден, вероятно ще имате по-малко от 1000 калории. Това води до екстремна загуба на тегло. Големите количества фибри също могат да бъдат неудобни и да причинят прекомерни количества газ.

По същество това е същото като почистващ сок или гладуване - нито едното, нито другото не може да бъде устойчиво, добавя Рицо. „Отслабването не поддържа толкова бързо промени в здравословното поведение, което е истинският ключ към успешното отслабване. Хората, които гладуват по такива диети, са склонни бързо да наддават на тегло и да развиват нездравословна връзка с храната и диетата “, предупреждава Рицо.

Вашият най-добър залог? Оставете тази диета на мира и се поглезете със зелева супа, когато пожелаете, вместо да мислите, че това е единствената храна, която можете да ядете.