Медицинска експертна статия

Диетата с оксалат в урината е основният метод за лечение на симптомите, които причиняват повишено съдържание на секрети на тези вещества.

оксалат

Оксалатите в урината са соли на оксалова киселина, открити в резултат на тестове. Те са амониеви или калциеви съединения. Повишената изолация на оксалатите в тялото се случва при състояние, наречено оксалурия.

Причините за оксалурията могат да бъдат първични и вторични.

По първични причини те са наследствени фактори. По-специално, това е оксалозно заболяване, което има генетичен характер. Това се проявява в нарушение на обмена на оксалова киселина в организма. Болестта причинява симптоми на уролитиаза и в бъдеще може да се развие в бъбречна недостатъчност.

Вторичната оксалурия е придобила характер и се причинява от няколко фактора:

  • Яжте големи количества синтетичен витамин С.
  • Повишен прием на храна, която е богата на оксалова киселина и витамин С.
  • Има хронични заболявания, които увеличават броя на оксалатите в урината: диабет, пиелонефрит, възпалително заболяване на червата, улцерозен колит, болест на Crohn.
  • Повишаване на съдържанието на оксалат в урината може да се наблюдава при липса на витамин В6 в организма.
  • Операцията на червата може също да увеличи освобождаването на оксалат в урината.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Диета с оксалат в бъбреците

За да се разтварят оксалатни камъни, трябва да спазвате следните диетични условия:

  1. Диетата с оксалат в урината трябва да включва богата напитка. Следователно пациентът трябва да пие поне два и половина до три литра течност на ден. В същото време два литра трябва да са чиста ненаситена вода.
  2. Ограничете количеството консумирана храна наведнъж. Храната трябва да се разпределя 5 пъти на ден.
  3. В самото начало на диетата трябва да се опитате да ядете веднъж на ден.
  4. С едно хранене трябва да пиете прясно приготвени сокове, които помагат за отстраняването на оксалатите от бъбреците на пациента. Количеството сок на ден трябва да е поне едно и половина полета. Прясно компресираният сок се приема веднага след приготвянето 20 до 30 минути преди хранене.
  5. След ограничаване на количеството консумирана храна и въвеждане на прясно приготвени сокове, отнема няколко дни, докато бульонът бъде отстранен от брашното от цикада. Подходяща е и инфузия на семена или листа от репички. Готварски бульон и скорост на вливане: една супена лъжица сухо вещество на чаша вода.
  6. Необходимо е да се пият диуретици, за да може успешното отделяне на оксалатни камъни от бъбреците. Всички диуретични чайове се приемат с една супена лъжица и се запарват с една чаша вряща вода. След това запарката се оставя за половин час в термос и се приема в топла форма за половин чаша 30 минути преди хранене три пъти на ден.

Ето някои диуретици, които се препоръчват на пациентите:

  • вземете същата пропорция от царевични стигми, ментови листа и златни кюлчета;
  • полезна смес - семена от копър, спори на трева, листа от горска ягода;
  • колекция - свинско поле от череша, семена от копър, ягодови листа.
  1. Млечните продукти трябва да се консумират само сутрин.
  2. Съдържанието на калории в дневната доза не трябва да надвишава 2800 - 3000 калории.

[7], [8], [9]

Каква е диетата за оксалат?

Ако пациентът покаже повишено съдържание на оксалат в урината, промяната в диетата е ефективна мярка за възстановяване на здравето в този случай. При вторичната оксалурия едно от основните лечения е диетата.

За да отговорите на въпроса "Каква диета с оксалат в урината?", Необходимо е да се обърне внимание на принципите на терапевтичното хранене, когато се появи това заболяване.

  • Продуктите, съдържащи оксалова киселина, бяха напълно изключени от диетата на пациента и насърчават нейното производство в тялото.
  • Необходимо е да се включат в хранителната оферта на пациентите продукти, които допринасят за интензивното отстраняване на излишната оксалова киселина от тялото.
  • Зеленчуковите и плодовите сокове подпомагат отделянето на оксалова киселина от организма. Поради това се препоръчва прием през деня, както и късно вечерта. Тази мярка предотвратява кристализирането на солта в урината на пациента.
  • Необходимо е да се насити тялото на пациента с витамини от група В. По-специално, пациентите се нуждаят от витамин В6. Храни, които съдържат големи количества от този витамин, трябва да бъдат включени в ежедневното меню на пациента.
  • С оксалат в урината дневният прием на сол трябва да бъде ограничен до десет грама. От крайните продукти е най-добре да изберете опции за осветление.
  • Диета с оксалат в урината се спазва в продължение на две до три седмици. След това трябва да спрете за три или четири седмици, през които трябва да използвате диета номер 5, която ограничава приема на въглехидрати до 300 грама на ден. След това повторно приложение препоръчителната диета с оксалат в урината трябва да се възстанови и да се редува периодично, докато състоянието на пациента се подобри.

Диетично меню с оксалати

Специалистите са разработили диетични възможности за пикочни оксалати. Ето защо пациентите не трябва да „украсяват мозъка“ и да измислят свои собствени рецепти. Приблизителната диета за три дни е както следва:

Ден първи

  • Закуска - прясно приготвен ябълков сок; малко количество овесени ядки без захар със сушени плодове и парче масло.
  • Втора закуска - мазна извара, чаша кисело мляко.
  • Обяд - зеленчукова супа със зърнени храни; компот от сушени плодове с парче сух хляб.
  • Следобедна закуска - плодова салата.
  • Вечеря - варено месо с кълнове; зелева салата; плодово желе.

Втори ден

  • Закуска - прясно изцеден морковено-ябълков сок; каша от елда от мляко.
  • Втора закуска - компот от сушени плодове с хляб.
  • Обядът е прясно изцедена краставица; котлет с ниско съдържание на мазнини; салата от моркови и зеле.
  • Следобедна закуска - чаша насипен зелен чай без захар, сандвич от сух хляб с масло и несолено сирене.
  • Вечеря - цвекло без цвекло със заквасена сметана; парче варена риба; компот от плодове.

Трети ден

  • Закуска - пресни плодови сокове; каша с салата от настърган морков.
  • Втората закуска е чаша желе и малка филия ябълков пай.
  • Обяд - варено пиле; задушени зеленчуци; слаб чай без захар.
  • Следобедна закуска - мързеливи вареники със заквасена сметана.
  • Вечеря - печена риба; варени картофи; салата от прясна краставица със зеле.

[10], [11], [12], [13], [14]

Диетични рецепти с оксалати

Състав: един морков, една некисела сочна ябълка.

  • измийте моркова и ябълката, нарязани на филийки
  • преминете през сокоизстисквачката
  • Пийте полученото количество сок три пъти на ден 20-30 минути преди хранене.
  1. Такси, използвани за екскрецията на оксалати от бъбреците.
  • Колекция номер 1 - 300 грама сушени листа от круши, 100 грама сушени листа от касис. Нарежете фино листата, вземете една супена лъжица от сместа и гответе с една чаша вряща вода. Отделете пет часа и отидете в залата три пъти на ден за половин час преди хранене. Сухото събиране трябва да се съхранява в стъклен съд.
  • Колекция номер 2 - 200 грама сушени ябълки, 100 грама сушени ябълкови листа, 200 грама сушени круши. Нарежете на ситно ябълките и листата, изсипете в термос и варете сто грама половин литър вряща вода. Запарката може да се пие между храненията на следващия ден.
  1. Плодова салата.

  • една сладка ябълка, една круша, две кайсии за лятна салата;
  • за зимна салата можете да вземете един банан, една сладка ябълка; сушени кайсии.

  • измийте плодовете, банановата кора и нарежете на малки парченца;
  • поставете нарязаните плодове в купа за салата и залейте с хамбургера или киселото мляко;
  • ако салатата не изглежда сладка, можете да загреете до 40 градуса супени лъжици мед, да изсипете в салатата и да разбъркате добре.
  1. Зеленчукова яхния.

Състав: четири картофа, един морков, една глава лук, една четвърт от средната зелева глава, дафинов лист, една супена лъжица растително масло, сол.

  • картофите се измиват, обелват и нарязват на кубчета;
  • изсипете резенчета картофи във вряща вода и оставете да ври 10 минути;
  • моркови за измиване и печене на скара;
  • обелен и ситно нарязан лук;
  • след като изпечете картофите в продължение на десет минути, трябва да добавите сол, да разбъркате и добавите морковите и лука;
  • сервирайте гулаш за готвене в продължение на пет минути;
  • зеле, нарязано на ситно и препечено в гулаш;
  • добавете дафиновия лист и варете зеленчуците още пет минути;
  • за една минута преди края на готвенето, добавете растителното масло, разбъркайте добре и свалете от котлона.

Диетичните рецепти за оксалати в урината са лесни за приготвяне, така че ново хранене няма да бъде трудно.

Диетата с оксалат в урината не е толкова строга, че да спазва ограниченото й време. Тази диета се препоръчва от експерти за продължителна или продължителна употреба. Здравето е важен ресурс и гаранция за пълноценния живот на всеки човек. Следователно си струва да се покажат някои усилия за възстановяване и поддържане на добро здраве и дълголетие.

[15], [16]

Какво можете да ядете с оксалат?

Първо се обръща внимание на храни, които насърчават отделянето на оксалова киселина от организма:

  1. Круша.
  2. Да.
  3. Сладки ябълки.

Тези плодове могат да се консумират пресни или да се готвят от тях с отвари или компоти без добавяне на захар. Можете също така да направите бульон от кората на тези плодове и от листата на крушата. Такива напитки са подходящи за отстраняване на излишната оксалова киселина от тялото.

В случай на интензивно отделяне на оксалова киселина, тялото трябва да бъде внимателно обмислено. За тази цел всеки ден трябва да се консумират следните сушени плодове:

  1. Кураге.
  2. Сливи.

На пациента се препоръчва да консумира повече от два литра течност на ден. Най-добре е да пиете тези напитки:

  1. Декорации от плодове и сушени плодове, плодови напитки и компоти.
  2. Пресни сокове от зеленчуци и плодове.
  3. Сок от офика в малки количества, брезов сок.
  4. Запарка от билки и лечебни растения - мента, царевица, копър, спори, хвощ, листа от ягоди, листа от касис, гроздови листа.
  5. Минерална вода Есентуки №4 и №20, Смирновская, Нафтуся, Славянская, Березовска.

Има храни, чийто брой в диетата на пациента трябва да бъде значително ограничен. Те не трябва да бъдат напълно изоставяни, но могат да ядат само с голямо желание да ядат „нещо толкова вкусно“.

  • Ежедневният прием на сол е ограничен до 2 грама.
  • Ограничен прием на въглехидрати на ден.
  • Захарта и медът трябва да се консумират умерено. Ограничението е 25 грама (една супена лъжица) на ден.
  • Готвена риба, месо и птици; или ястия от тях, приготвени за двойка - можете да ядете 150-200 грама през ден.
  • По време на периода на обостряне употребата на млечни продукти е ограничена. След това можете да ядете следните храни по време на периода на възстановяване: мляко; извара; сметана; прясно кисело мляко; ферментирала жена; кисело мляко; сирена от всякакъв вид, но за предпочитане леко осолени. Заквасената сметана може да се използва като подправка за салати и други ястия.
  • Яйца в размер на един жълтък на ден.
  • Лук и чесън.
  • Млечни супи.
  • Патладжан.

Има храни и ястия, които формират основното хранене на пациента:

  • Картофи във всякаква форма, различна от пържени.
  • Зеленчуци - бяло зеле и карфиол, зелен грах, моркови, краставици без кожа, рутабага, тиква.
  • Зеленчукови супи.
  • Неограничени плодове - кайсии, праскови, банани, череши, женско биле и горното.
  • Пъпешни култури - дини, пъпеши.
  • Каши - овесени ядки, елда, ориз, перлен ечемик, грис, просо.
  • Тестени изделия и брашно - фиде, макаронени изделия, брашно питки 2 градуса. Макароните е най-добре да не са отделно ястие, а да се добавят в малки количества към супи.
  • Хляб - брашно от втори клас пшеница (сушено), сиво, ръж.
  • Риба - треска (варена или печена) и хайвер от паджусна.
  • Растителни и животински мазнини. Свинската мазнина трябва да се консумира в количество от 30 грама на ден.
  • Рибено масло - една супена лъжица на ден.
  • Орехови ядки, бор, орех.
  • Възможно е да се приготвят ястия от подправки, като се използва дафинов лист.

От всичко казано по-горе можем да кажем, че диетата на пациента е достатъчно богата. Затова отговорете на въпроса: "Какво можете да ядете с оксалат в урината си?" Не е нужно да седите на твърда диета.

Какво не можете да ядете с оксалат?

Ако пациентът има повишено съдържание на оксалат в урината, храните, които съдържат оксалова киселина и нейните соли, трябва да бъдат изключени от диетата. Списъкът с нещата, които не могат да се ядат с оксалати, не е толкова голям, че да чувствате силно ограничение в любимите си храни.

Следните продукти са изключени от високи дози оксалат в урината:

  • Зелените - киселец, спанак, магданоз, целина, маруля, праз, коприва.
  • Зеленчуци - цвекло, репички, репички, брюкселско зеле и червено зеле, броколи, чушки, аспержи.
  • Ревен и хрян.
  • Плодове и плодове - цариградско грозде, ягоди, сливи, смокини, боровинки, стафиди, боровинки.
  • Шоколад, какао и всички храни, съдържащи какаови продукти.

Желатинът може да стимулира синтеза на оксалова киселина в тялото на пациента. Тази хранителна съставка съдържа гликолично вещество, което подпомага този синтез. Следователно следните храни и ястия трябва да бъдат изключени от диетата:

  • Желета, сладкарски изделия, съдържащи желатин, конфитюр.
  • Хлад, хеш, желе, желан език.
  • Други продукти, съдържащи желатин. За да разберете, трябва внимателно да прочетете съдържанието на продукта на опаковката.

Пациентът трябва да откаже да консумира храни, които съдържат големи количества витамин С. От предложението на пациента е необходимо да се изключат:

  • Цитрусови плодове - портокали, лимони, грейпфрути и други.
  • Цитрусови сокове.
  • Стрелки.
  • Черно и червено френско грозде.
  • Кисели ябълки.

Освен това трябва да бъдат изключени следните храни:

  • Месни бульони, бульони и супи, приготвени с тяхна помощ.
  • Силен чай, кафе под всякаква форма, напитки от цикория.
  • Алкохол, включително бира.
  • Мая и сладки газирани напитки.
  • Консерви от риба, пушена риба, херинга.
  • Наденичка, шунка, шунка, сандък, пастет.
  • Телешко, а също и странични продукти - черен дроб, бъбреци, мозък, кости, хрущяли.
  • Агнешки, телешки и кулинарни видове мазнини.
  • Кисели ястия и ястия - кисело зеле и така нататък.
  • домати; продукти и ястия, които съдържат домати - борш, кетчуп, доматено пюре, доматен сок.
  • Фасул - боб, леща, грах, соя, зелен фасул.
  • Пържени картофи и други храни, в които е бил процесът на пържене на продукти.
  • Фуражни маринати, други консервирани продукти.
  • Пикантни подправки и леки закуски, включително подправки, горчица, оцет и др.
  • Тестени изделия от брашно и сушени сладкиши, бисквити.
  • Сладки - сладкиши, сладолед, сладко.
  • Гъби и съдове от тях.
  • Фъстъци.
  • Нискомаслени млечни продукти - мляко, заквасена сметана, кефир, извара. Необходимо е да се обърне внимание на продукти с нормално съдържание на мазнини.