Знаете ли, че средиземноморската диета е включена в списъка на ЮНЕСКО като нематериално културно наследство от 8 години? По право тя получи своето място в списъка!

диета

„Преди всичко е важно да осъзнаем, че средиземноморската диета не е просто диета, а като цяло корекция на начина на живот. В допълнение към здравословното хранене се препоръчва да добавите подходяща и адекватна физическа активност, достатъчно сън, поне 6 часа на ден, релаксация и минимизиране на стреса “, посочва Радка Балдова, консултант по хранене NATURHOUSE.

За разлика от него, небалансираното хранене, пълно със втвърдени мазнини, захари, полуфабрикати, липса на сън и стрес са фактори, които водят до намален имунитет. Здравословна и балансирана диета, която намалява наднорменото тегло и затлъстяването, подобрява и елиминира широк спектър от цивилизационни заболявания като диабет, холестерол, ДНК, високо кръвно налягане, намалява употребата на наркотици и подобрява имунитета на организма.

Диетата трябва да включва сезонни и местни храни, но здравословното и нежно приготвяне на храна също е важно. Също така трябва да е лесно и лесно смилаемо, за да сведе до минимум храносмилането. Достатъчен режим на пиене също е важен. Диетата трябва да се основава на плодове и зеленчуци с високо съдържание на витамини, минерали и фибри. Отличен източник на фибри са например бобовите растения, които със сигурност принадлежат към средиземноморската диета поне два пъти седмично. Има и пълнозърнести храни, мазни и постни риби или друго постно месо, кисело млечни продукти, морски дарове, зехтин, ядки, билки и подправки.

Основният стълб трябва да бъде влакното

"Балансираното меню с достатъчно количество фибри е важно за правилния състав на чревния микробиом. Ако има лош микробиом в червата, тук възникват възпалителни процеси, които водят до пропускливост на чревната лигавица, претоварване на черния дроб и имунната система “, обяснява Радка Балдова, консултант по хранене в NATURHOUSE.

За да функционира правилно, също е важно да снабдите тялото с достатъчно витамини, минерали, основни протеини и мастни киселини в храната или, например, да използвате антибиотичния ефект на храната или подправките. Билките и някои гъби също имат имуностимулиращи ефекти.