Фрутарианството е едно от строгите направления на вегетарианството. Неговите последователи твърдят, че Фрутарианската диета е най-естествената диета за човека. Според тях тази диета води до здраве, по-добро физическо и психическо състояние и значително увеличаване на продължителността на живота. Фрутарианството като начин на живот вероятно няма да се разпадне за всеки от нас, но може да бъде интересна форма на диета, ако искаме да отслабнем. Затова опознайте принципите и принципите на фрутарианството.
Знаете ли, че Леонардо да Винчи вече е бил фрутариан?
Фрутарианството не е нова посока на модерното време. В Европа е позната от векове. Това се доказва от писанията на известния учен, художник и изобретател Леонардо да Винчи, в които той „изповядва” на фрутарианството. Почитателите на фрутарианството виждат в него път не само към умствена и духовна зрялост, но и път към по-дълъг и здравословен живот. Понастоящем фрутарианството се ангажира главно с американците, нищо чудно САЩ да е една от страните с най-висока честота на затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, диабет и други заболявания, причинени от нездравословни хранителни навици. И именно фрутарианството е за мнозина алтернатива и начин за промяна.
Фрутарианецът всъщност е тревопасно животно чрез плодовете!
Менюто на Frutarian се състои от плодове, ядки и семена - всичко с биологично качество, цялата храна се купува в магазините за здравословни храни и на фермерските пазари. Фуртарианците не използват термична обработка, ще намерите сушени плодове на тяхната маса, но няма да намерите напр. пюре или печена ябълка. Плодът е разделен на следните седем основни групи:
- Кисели плодове - напр. цитрусови плодове, ягоди, ананас, киви, боровинки, череши, ябълки
- Сладко-кисели плодове - напр. сладки ябълки, череши, малини, боровинки, круши, праскови, манго
- Сладки плодове - напр. банани, грозде, пъпеши
- Ядки - бадеми, орехи, шам фъстък и други ядки
- Семена - сусам, слънчоглед, тиквени семки
- Сушени плодове - напр. сушени фурми, смокини, кайсии, стафиди, банани, ябълки
- Мазни плодове - напр. авокадо, кокосови орехи, маслини
А какво представляват плодовите напитки? Нито един. Фрутарианците твърдят: ако диетата на човек се състои само от плодове, няма нужда да се пие, необходимото количество вода се съдържа в плодовете.
Ползи и рискове от фрутарианството
Фрутарианската диета помага за прочистване на организма. Той съдържа много витамини, минерали и някои качествени растителни мазнини. Благодарение на високия дял на фибрите, той е профилактика срещу запек и чревни заболявания. Фрутарианската диета осигурява краткотрайно усещане за свежест, подобрява мозъчната функция, повишава физическото и психическото състояние и укрепва имунитета.
Недостатъкът на тази диета е честият глад. Плодовете, ядките и семената нямат голяма способност за насищане. Според мен, Frutarian диетата не е предназначена за продължителна употреба. Човекът не може да бъде жив само от плодове, ядки и семена. След определено време, което е различно за всеки, тялото ще изпитва неприятни прояви на здравословни проблеми, произтичащи от липсата на някои необходими вещества. Фрутарианската диета е едностранна, тя не съдържа всички необходими за организма ни вещества в достатъчно количество и в необходимото съотношение. След определен период от време, Frutarian ще страда от дефицит на някои витамини и минералиv, по-специално витамин В12, калций, цинк, желязо, дефицит на протеини, дефицит на омега 3 и омега 6 мастни киселини, които се съдържат в храни, които фрутарианецът консумира в недостатъчни количества или напълно липсва от диетата му.
Други проблеми на фрутарианството включват голямо отслабване, което може да доведе до анорексия. Ползите от фрутарианството се усещат само за кратко време, след дълго време има постоянна умора, изтощение, глад, слабост, отслабване, здравословни проблеми. Други проблеми включват социална изолация, психични проблеми и гореспоменатата анорексия. Поради тези причини много фрутарианци изоставят тази диета след няколко месеца. Фрутарианската диета не трябва да се изпробва от деца и болни хора, напр. диабетици.
Опитайте се да бъдете Frutarian - но само за момент!
За здравите хора еднодневната или няколкодневната плодова диета може да бъде от полза за тяхното здраве. Прочиства тялото, добавя свежест и подобрява физическото и психическото състояние. Тези, които са гладни, могат да добавят по-малки количества пълнозърнести храни, зеленчуци и зеленчукови млека към диетата си, напр. соя, ориз, овесени ядки. Не е нужно да се придържате към крайности! И също така е важно да не забравяте да имате достатъчно подходящи течности, особено в горещите летни дни. Забравете принципа на фрутарианството - не пийте. Плодът е богат на вода, но е трудно за всеки от нас да яде достатъчно плодове, за да снабди тялото с достатъчно течности. Най-подходящата течност, която пречиства организма, е питейната вода.
Защо да се занимавате с фрутарианство за кратко? Това всъщност е лечебно лечение. И в същото време интересна краткосрочна диета. Ако трябва само да свалите килограм или два след вкусна развратност, защо не! Но определено не препоръчвам фрутарианството като дългосрочна диета!
Искате ли да го издържите поне един ден? Вижте примерно еднодневно меню на Frutarian!
- Закуска (6-9 часа): веднага след събуждане сокът от три лимона или лайма, след това пъпеш със стафиди
- Сутрин (9-12 часа): ябълки, ананас, киви
- Обяд (12-15): круши, сливи, мандарини, бадеми
- Следобед (15-18): череши, ягоди, пъпеш, тиквени семки
- Вечеря (18-21): грозде, малини, шам фъстък
- Втора вечеря (21-24 часа): праскови, манго
Части от плодове, ядки и семена не са изброени, Фрутарианецът не сяда на масата с храна, както обикновено седим, а бавно „изяжда“ плодове, ядки, семена през деня. Например, той няма да има плодова салата от круши, сливи, мандарини и бадеми за обяд, но ще яде всеки вид плодове, ядки, семена поотделно и ще има почивка от 45 до 90 минути между всеки вид плодове, ядки, семена.
Фрутарианството се прокрадва в пари и може да не е толкова здравословно!
Фрутарианството определено не е евтина форма на хранене. Може би ако имате семейна къща някъде в селото с голяма овощна градина, пълна с плодове, но все пак - през зимата сте зависими от вносни плодове! А „градският“ фрутариан винаги ще трябва да бръкне дълбоко в джоба си. Плодовете и ядките изобщо не са евтини. Освен това те са с биологично качество с "високопланинска такса".
Също така бих се притеснил, че с много „здравословни“ плодове получаваме и много „нездравословна химия“. Дори органичните плодове не се отглеждат без химия, забравете за това бързо! Не е възможно да се пръскат праскови срещу къдрици или череши или кайсии срещу изгарянето на монилиума. Така че не вярвайте в биото без химия! Това е допустимо и за биологично земеделие и са изключени само някои продукти.