Подправките са важен продукт, който може да направи чудеса и значително да подобри вкуса на храната. ПОДПРАВКИТЕ помагат на храносмилателната ни система да обработва храната и много от тях намаляват общия прием на калории. Не можете обаче да ги ядете в прекомерни количества и да разчитате само на ефекта им при отслабване. Ако искате да отслабнете трайно и здравословно, не забравяйте, че цялостната промяна във вашата диета и физическа активност играе незаменима роля тук. НЕ ЯДЕТЕ ВКУС БЕЗ ВКУС. Вкусът е това, което няма да загуби. Някои подправки помагат в борбата с наднорменото тегло. Съдържащите се в тях вещества стимулират храносмилането и ускоряват процеса на изгаряне на мазнините. Техният отличителен, изгарящ вкус остава по-дълго на езика ви, така че наистина можете да почувствате, че сте яли нещо и няма да ви се налага да посегнете към нещо малко, вкусно, сладко толкова скоро.

диета

ПОДПРАВКИ - естествени горелки за мазнини
Черният пипер, люти чушки, куркума, джинджифил, кориандър и кимион се оказаха най-ефективните горелки. Но и други видове са полезни за вашето здраве, просто изберете коя подправка е най-вкусна за вас. В допълнение към подобряването на метаболизма, добавянето на подправки към диетата има и други ползи за здравето. Подправките в разумно количество храна имат отличен послевкус и също така ще ви помогнат да отслабнете. Последните проучвания показват, че подправките насърчават разграждането на мазнините и намаляват тяхното съхранение в организма. Подправките подобряват състоянието на сърдечно-съдовата система, контролират нивата на кръвната захар, могат да намалят високото кръвно налягане, а също така имат превантивни ефекти срещу някои видове рак. Внимавайте обаче да не се изкорени. Подправките могат да предизвикат неприятно дразнене при поглъщане в големи количества.

Къри подправка - малко чудо
Повечето от нас разпознават кърито като подправка на прах, която получаваме във всеки магазин. Кърито е пикантна смес, която се използва за ароматизиране на сосове в Индия и околните азиатски щати. Тази смес има различен състав според местните обичаи и нейната пикантност варира от минимална до много остра. Най-често се приготвя от куркума, черен пипер, лют пипер, кардамон, кориандър, джинджифил или канела. Тази подправка помага за подобряване на метаболитните процеси в човешкото тяло.

Ето няколко съвета как да използвате различни видове подправки. Когато ги използвате напр. вместо подсладители или когато осолявате ястия, ще създадете подходящо пространство за поддържане или намаляване на теглото си. Разбира се, използването на правилните подправки не е единственото нещо, което трябва да промените в диетата си. За по-голяма яснота специално споменавам какви подправки могат да се вземат предвид при приготвянето на определени ястия, респ. кои ястия могат да се използват за отделни подправки. Разбира се, изброените подправки могат да бъдат допълнени според личния опит и вкус, или някои подправки могат да бъдат пропуснати. Подчертавам, че при смесването е важно да поддържате подправките хармонични и да не премахвате характерния желан вкус на храната. Използвайте прясно нарязани пресни растения, сухи подправки, ситно натрошени или смлени, тъй като това е единственият начин за перфектно прилагане на техния аромат.

За какво можете да използвате отделни подправки

ликьори, купи, лечебни вина

салатен дресинг и сос, хранителни вещества, ликьори, стомашни горещи ликьори, ароматни вина

десерти, плодови супи, компот от сливи и дула, ликьори