Имате ли опасност? Подредете си черния дроб!:)

от Катарина Микулова

„Диабетът няма инсулин“, е предположението на повечето от нас. Истината обаче е, че зад проблема с диабет тип 2, който представлява 90% от общата честота на заболяването, стои черният дроб - уморен, обеднял и отровен от рафинирани захари, той бавно престава да функционира.

диабет

Под термина диабет обикновено си представяме дисфункционален панкреас, отсъствието на инсулин и "писалките за инжектиране", с които жените с диабет го допълват директно в кръвта. Панкреатична дисфункция обаче е по-типично за вроден диабет, който ние също наричаме диабет тип 1. Диабетици, които боледуват през целия си живот и следователно страдат от диабет тип два, те имат много повече, отколкото с панкреаса проблем с черния дроб. Все пак нямахте представа?

Черен дроб - химическа фабрика на организма

Черният дроб е огромен орган, който се намира от дясната страна на тялото ни и тежи около 1,75 кг. Това е основна химическа фабрика, тъй като участва във всички метаболитни процеси, протичащи в тялото. Захарите, мазнините, протеините, всички вещества влизат в черния дроб, който ги "контролира" и регулира според нуждите на организма. Например при висока кръвна захар черният дроб улавя прости захари и ги съхранява под формата на гликоген. Ако, от друга страна, има недостиг на захар в кръвта, черният дроб разгражда гликогена до прости захари и ги освобождава обратно в кръвта - ето защо черният дроб трябва да се справя най-много с океана от въглехидрати, когато ние наводнете тялото, когато ядем храна, прекалено богата на въглехидрати.
Хормонът инсулин, който се секретира от панкреаса на панкреаса, изпълнява по-информативна функция - изпраща сигнал до черния дроб, че има твърде много захар в кръвта и трябва да се направи нещо с тях. Черният дроб работи безупречно с инсулина, докато не започнем да ядем твърде много въглехидратни храни. Постоянното снабдяване с нови и нови въглехидрати се предупреждава от панкреаса, който отделя големи количества инсулин. Черният дроб първо си сътрудничи, опитвайки се да задоволи инсулина, но след известно време изглежда хронично уморен и спира да реагира на „досаден“ инсулин.

Инсулинът - толкова досаден, колкото и телемаркетингът!

По този начин, диабет тип 2 е реакция на уморения черен дроб на постоянни количества захар и инсулин в кръвта. Инсулинът реагира на повишената кръвна захар, като постоянно сигнализира на черния дроб за необходимостта от намаляване на захарта - следователно всяка чернодробна клетка съдържа 200 000 инсулинови рецептори. Ако консумираме захар често, панкреасът отделя все повече инсулин, в резултат на което чернодробните клетки престават да бъдат чувствителни към него - те са уморени, вече не си сътрудничат и така черният дроб изглежда „игнорира“ хипергликемичния проблем.

По този начин диабет тип 2 не означава, че му липсва инсулин, но чернодробните клетки и техните рецептори са станали резистентни към него.

Най-добрата аналогия ще бъде маркетингът на телета. Обаждат ви се вкъщи, отново и отново всеки ден през годината и вече не вдигате телефона и не чувате звъненето му - станахте устойчиви на него. Черният ни дроб също е „отровен“, ако страдаме от диабет тип 2. Той не реагира на инсулин, защото е твърде много.

Ние сме препечени

Рестартирайте черния дроб

По този начин черният дроб работи с инсулин, когато имаме излишък от кръвна захар и той произвежда собствен хормон за случаите, когато имаме ниска кръвна захар. Този хормон, наречен соматотропин, е 100 пъти по-висок в организма от инсулина. Нищо чудно, че през по-голямата част от своето съществуване човек се сблъсква с дефицит, а не с излишък и затова властите свидетелстват за правилното им функциониране, когато ги изложим на напълно противоположна ситуация.

Поради тези причини трябва да заключим, че основно за черния дроб трябва да се грижим, за да поддържаме метаболизма си в ред. Без черния дроб той дори не "реже" инсулина, без черния дроб нямаше да има соматотропин. Така че, ако сте диагностицирани с диабет, избягвайте факторите, които го увреждат.

Черният дроб е повреден:

  • прекомерна консумация на алкохол
  • честа консумация на готвени ястия
  • консумация на бързи храни
  • недостатъчна консумация на сурови зеленчуци
  • стрес

Така че рестартирате черния дроб, ако избягвате вредните навици без компромис, спрете да готвите твърде много и включите сурови зеленчуци в ежедневната си диета. Зеленчуците, особено листните, не само значително намаляват общото гликемично натоварване на ястията, но също така съдържат големи количества калий, без които функционирането на черния дроб е значително застрашено. Защо?

Добавете калий

Както споменахме в предишната статия за гликемичния индекс, след прием на въглехидрати се случва следното:

1. непосредствена консумация: Ако сервираме представление, захарта изгаря веднага, например в спорта.

2. краткосрочни запаси: Излишъкът от захар оставя кръвта да балансира нивата на кръвната захар и се съхранява под формата на съставна гликогенова захар в мускулите или черния дроб.Тази алтернатива е много добре дошла, защото захарта не се превръща в мазнини и не печелим, дори имаме незабавна енергия налични за всеки случай. За да се запази захарта в мускулите и черния дроб, е необходимо достатъчно количество в тялото калий. Малка молекула калий действа като лепило, което задържа захар в мускулните клетки и черния дроб.

3. дългосрочни запаси: Ако захарта не се консумира или не може да се съхранява в мускулите или черния дроб, тя ще започне да се съхранява в тъканите под формата на мазнини.

От това следва, че ако не искаме да сме постоянно уморени, гладни и все още не искаме да наддаваме, дневният прием на калий е повече от важен за нас. Ако човек има нисък прием на калий, той не може да съхранява захар там, където му е необходима - в мускулите и в черния дроб. Следователно тялото преобразува захарта в мазнина без калий и я съхранява в стари познати части. След това нивото на захарта отново спада и тялото докладва: дайте ми още захар! Вашето тяло съобщава за липса на захар, но всъщност има малко калий.

Следователно калият трябва да се пази по същия начин, както гликемичното натоварване на храната.В следващата таблица представяме съдържанието на калий в сто грама специфични храни.

Прераждане след зелено смути!

Ако обобщим целия сложен въпрос за енергийния метаболизъм в човешкото тяло, ясно е, че трябва да предпочитаме храни с ниско гликемично натоварване, трябва да избягваме алкохола и да се занимаваме с някакъв спорт. За да намаляваме непрекъснато гликемичния товар на храната и да снабдяваме черния дроб с излишък от калий, трябва да включим зеленчуци в диетата си.

Яденето на необходимите 7 чаши сурови листни зеленчуци на ден не е лесно. Затова е препоръчително да приготвите зелено смути с банан - ние ще снабдим тялото с всичко необходимо за здравословен метаболизъм.

Витарен съвет: Препоръчителен дневен хранителен план с много калий
  • за закуска можете да си направите смути със зелен плод със спанак
  • за обяд голяма зеленчукова салата с кълнове, за не-вегетарианци с knäckebrot (100% пълнозърнест и многозърнест плътен хляб)
  • за вечеря зеленчукова салата с ядки, за не-вегетарианци най-добре с козе сирене или риба или месо

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.