С подходяща диета и правилен начин на живот диабетиците могат да допринесат за по-добри резултати от контрола на глюкозата в кръвта, да намалят риска от усложнения на заболяването, а също да удължат и подобрят живота.
Ограничете или изключете трябва диабет глюкоза, мед, шоколад, бял хляб. Също така мазнини от животински произход, месо, ракообразни, мляко, сол, алкохол.
Препоръчително е диета, богата на фибри, сложни въглехидрати (нишесте),ниско съдържание мазнини. Предпочитайте мазнини от растителен произход. Ограничено количество може да се подслади с плодове захар- фруктоза.
Зеленчуци богато е на фибри, антиоксиданти и фитохимикали с лечебни свойства, а предимството за диабетиците е ниският дял на въглехидратите.
Това е много полезно за диабетици целина, който съдържа гликохин, вещество, което има подобен ефект на инсулина, което понижава кръвната захар. Гликокинът също съдържа лук и също така има ефект на понижаване на кръвната захар. Артишок съдържа друго полезно вещество - цинарин, с благоприятен ефект върху детоксикацията на черния дроб, е подходящ при проблеми с жлъчния мехур и също помага за намаляване на нивата на глюкоза в кръвта. Картофи те съдържат сложни въглехидрати, които се превръщат в глюкоза много бавно - по време на три до четири часа храносмилане в червата. По този начин те не причиняват внезапни промени в нивата на кръвната захар и поради това се понасят добре от диабетици в ограничени количества. Маруля салата съдържа много малко въглехидрати, диабетиците могат да се хранят без ограничения. Цикорията е много подходяща, тъй като съдържа фруктоза (инулинът е полимер на фруктозата).
Плодове трябва да се консумира в контролирано количество, дори ако съдържа фруктоза.
Плодовете също включват авокадо, което има висока биологична стойност. Въпреки че съдържа захар под формата на монозахариди, тя все още е полезна за диабетици. Той помага да се поддържа нивото на глюкозата в кръвта, а също така намалява нивата на холестерола и триглицеридите.
Пълнозърнести зърнени култури отговарят на диетичните изисквания при диабетици. Те помагат да се поддържат оптимални нива на глюкоза, която се отделя бавно по време на храносмилането. Пшенични кълнове те са много полезни за диабетици, съдържат висок процент витамини В1 и Е.
Бобови растения ,главно соя съдържа до 36% протеин (повече от месото и млякото)
и малко нишесте. Те са много подходящи за диабетици.
Ядки те съдържат висок процент витамини В и Е. Тъй като имат много мазнини, те трябва да се консумират в ограничени количества, максимум 1 супена лъжица на ден. Ако спазвате това правило, те са много подходящи за диабетици.
Гъби имат ниско съдържание на въглехидрати, но високо съдържание на протеини и витамин В. Експериментите показват, че консумацията на гъби (гъби) намалява нуждата от инсулин за регулиране на кръвната глюкоза.