• Както ви виждаме
  • История
  • Структура
  • Устав
  • Нашите хора
  • Партньори
  • Годишни отчети
  • Планиране
  • Изграждане на капацитет
  • Пилотни проекти
  • Регламент
  • Публични финанси
  • Информация и образование
  • Европейски фондове
  • Финансова институция
  • Приватизация на публичните услуги
  • Извратени субсидии
  • Съмнителни показатели
  • Управление на водите
  • транспорт
  • селско стопанство

Деглобализация на селското стопанство

През последните 50 години цялата система за производство на храни се е променила значително в световен мащаб, от начина на отглеждане на земеделските култури, до тяхната преработка, до доставката им до крайния потребител. Благодарение на глобализацията в системата се присъединиха големи международни корпорации, които все повече доминираха на пазара на селскостопански продукти и храни. След падането на Желязната завеса ситуацията се промени значително в страните от Централна и Източна Европа.

стопанство

Отрицателните социални и екологични последици са различни. Малките фермери и местният бизнес се провалят по целия свят. От една страна, излишъкът от храна и лошото качество причиняват затлъстяване, въпреки факта, че хората в много страни гладуват. Потребителите, дори и да искат, им е трудно да разберат какво купуват, какъв е съставът на храната, къде е направена и откъде идват отделните й съставки. Земеделските култури, отглеждани в големи количества и монокултурата изискват все повече пестициди и торове. Увеличението на имуноалергичните заболявания е само една от последиците от тази тенденция. Освен това през последните години се наблюдава значителна смърт на пчелите.

Въпреки това има алтернативи. В много европейски страни има иновативни проекти, които се стремят да свържат отново производителите и крайните потребители без влизането на големи търговски вериги.Има проекти, които подпомагат производството на храни по устойчив начин, като например къси вериги за доставки, местни ферми или градски градини.

Приятели на Земята и други международни движения и организации вярват, че контролът върху храните и селскостопанското производство трябва да се върне в ръцете на местните хора и фермерите. Производството на култури и храни трябва да се извършва по устойчив начин, без да се натоварва околната среда, част от която сме ние.

Така нареченият Агро-екологията се подкрепя от широк кръг учени, фермери и различни организации. Включва поглед върху цялостната хранителна система, включително производството, разпространението и консумацията на храни. Той подчертава местната икономика, подкрепя местния бизнес и заетостта. Важно е тя да включва активни граждани и общности. Хората трябва да участват в решаването какви храни ще се произвеждат и консумират и как ще се управляват природните ресурси на региона.

Изготвено от: Lucia Mojžišová, Friends of the Earth-CEPA