Според Световната здравна организация, свързаната с възрастта дегенерация на макулата (AMD) е третата най-честа причина за слепота в света след катаракта и глаукома и е водещата причина за слепота в индустриализираните страни. Както подсказва името, най-значимият рисков фактор за проявата му е напредналата възраст. Други известни рискови фактори включват наследственост, светъл цвят на очите, хипертония, ултравиолетово лъчение и недохранване.

която

Този последен рисков фактор беше идентифициран от изследователи от Университета в Коимбра в Португалия, което доведе до важни заключения относно приноса на правилното хранене за превенцията на свързаната с възрастта дегенерация на макулата.

Според изследователи от скорошната Американска академия по офталмология, диета, близка до средиземноморските стандарти, намалява риска от това състояние до една трета . От 883 лица (на възраст 55 и повече години), изследвани от изследователи, тези, които стриктно се придържат към хигиенните указания, показват свързана с възрастта дегенерация на макулата от 39%, в сравнение с 50% от тези, които не се хранят на тази диета. стандартен. Разликата между двете групи представлява 35% по-нисък риск от развитие на болестта за тези, които са приемали средиземноморската диета .

Чрез допълнителен анализ на хранителните навици на участниците, изследователите стигнаха до извода, че ползите плодове е особено важно за здравето на очите. Особено тези, които консумират приблизително 150 грама плодове на ден, малък o 15% по-малко вероятно да развият макулна дегенерация . Данните също показаха това кофеин той е и защитен. От получилите 78 mg кофеин дневно (еквивалентно на еспресо ), има 45,1% макулна дегенерация и 54,4% не.

„Това изследване затвърждава теорията, че здравословната, високо хранителна диета е полезна за здравето и предпазва от дегенерация на макулата“, казва водещият изследовател Руфино Силва.

В допълнение към по-доброто здраве на очите, трябва да се отбележи, че средиземноморската диета помага да се контролират нивата на кръвната захар, намалява риска от депресия и предпазва от сърдечно-съдови заболявания и намалява нивата на възпаление в организма.