Печено пиле
1 пиле, сол, 1 супена лъжица растително масло, птичи бульон.
Посолете почистеното и измито пиле, поставете го в съд за печене, залейте с растително масло, покрийте с птичи бульон, покрийте и печете в загрята фурна. Когато пилето е почти меко, отворете тавата за печене и изпечете пилето, така че да има златиста, хрупкава кожа. Сервира се със задушени зеленчуци или с различни зеленчукови салати, или се залива с неварени сосове, като се внимава да се поддържа пригодността на комбинацията с основната животинска група.

хранително

Расово отклонение (въглехидрати)
Състав: 40 dkg обикновено брашно, 3 dcl минерална вода (и повече), 1 бакпулвер, 1 чаена лъжичка сол, цяла раска, 1 PL масло
Процедура: Смесете брашното с бакпулвера, солта и бавно добавете вода. Ще направим меко тесто, пак трябва да е леко залепено за ръката. Намажете тавата за печене с масло, разпределете тестото върху тавата с ръка и изравнете повърхността с хладка ръка. Поръсете с цялата раска. Печете при температура 220 градуса до златисто. Хапваме само половината, другата ще запазим за по-късно.

Спагети с доматен сос (ВЪГЛЕХИДРАТИ)
Състав:
Пакети от грехам спагети/PENNE
1-2 ситно нарязан лук
2-3 скилидки чесън се разтопят
1-2 чл зехтин
Босилек, 3 изкуствени подсладителя, сол
2 зърна нов пипер
Обърнете смлян черен пипер 6-8 пъти
1 доматен сок
Процедура: Печете лука в зехтин, добавете чесън, залейте доматен сос, добавете черен пипер, подсладител, босилек, малко сол. Оставете мехурчета за 5 минути. Все още горещо да сипете спагети.

Алени от картофи
Трябват ни: 40 dkg картофи
15 dkg грубо брашно
10 dkg лук
10 dkg бекон
2 - 4 скилидки чесън
6 dkg мехлем
риган
сол
Процедура: Хванете бекона, нарежете го на кубчета и разтворете. Добавете ситно нарязан лук и запържете. Натиснете беления чесън, избършете тавата за печене или тавата добре с мехлем. Настържете обелените картофи, сол, добавете брашно, запържен лук и бекон, счукан чесън, майорана и останалата част от мехлема. Разбъркайте добре и разпределете тънката смес върху намазнена тава за печене или върху лист за печене. Поставете в предварително загрята фурна и запържете енергично. Нарежете изпечения алено на златисто кафяво. Можете да сервирате топло или студено.

Картофена яхния
600 г картофи, сол, 2 дафинови листа, бахар, растително масло, 40 г обикновено брашно, 1 глава лук, оцет, изкуствен подсладител, ситно нарязан пресен копър.
Измиваме картофите, почистваме ги, нарязваме ги на колелца и ги слагаме във вряща подсолена вода заедно с дафиновия лист и нови подправки. Покрийте и гответе. От растително масло, обикновено брашно и настърган лук, пригответе бледо сос, изсипете охладена вода от варени картофи и гответе. Изсипете готовия сос върху картофите и ги оставете да заврат заедно за кратко. Накрая подправете с малко оцет и изкуствен подсладител. Преди сервиране поръсете с ситно нарязан пресен копър. Прясно гарнитура със сладко-кисела туршия може да бъде подходяща гарнитура към картофения сос.

Картофен червен пипер
2 глави лук, растително масло, смлян червен пипер, 600 г картофи, смачкана раска, сол, 20 г обикновено брашно, зеленчуков бульон (1 чаена лъжичка зеленчук на 0,25 л вода), ситно нарязана прясна целина
Нарежете на ситно почистения лук и запържете в растително масло. Добавете смлян червен пипер, почистени и нарязани на кубчета картофи, смачкана раска, сол и запържете малко. Поръсете с гладко брашно, залейте със зеленчуков бульон и оставете да къкри, покрити с периодично бъркане, докато омекнат. Подправете готовата храна с ситно нарязана прясна целина. Сервира се с различни видове зеленчукови салати, които могат да се комбинират с основната растителна група.

Картофена яхния (СКРИХА)
Състав: 4 картофа, 1 tb масло, 1 черен пипер, 1 глава лук, 1 tb сладък червен пипер, 1 tb смачкана малина, 2 скилидки счукан чесън, сол и черен пипер, дафинов лист и майорана, нарязан магданоз.
Процедура: Лукът се запържва в олио, а пиперът се нарязва на юфка. Добавете картофи на кубчета, смлян сладък пипер и дафинов лист. Налейте топла вода, така че картофите да са потопени. Тогава не добавяме вода. Гответе около ½ часа. Преди края добавете чесън, черен пипер, раска, майорана и помиришете. Ядем гулаш с филия пълнозърнест хляб.

Картофени кнедли с овче сирене и бекон
Трябват ни: 750 g картофи, 400 g bryndza, 100 g пушен бекон, 1 яйце, 150 g обикновено брашно, 150 g грубо брашно, сол
Процедура: Почистете, измийте и настържете картофите. Добавете грубо брашно, яйца, сол и накрая обикновено брашно. Ще направим по-дебело тесто, така че да се отделя от купата. От тестото хвърлете кнедли в по-голямо количество вряща подсолена вода, сварете ги и ги вземете с перфорирана лъжица. Нарежете бекона на ситно и го омесете. Поставете сварените кнедли в голяма купа, добавете бриндзата, малко топен бекон мехлем и разбъркайте. Разделете в чинии. Поръсете с пържен бекон и сервирайте.

Пълнозърнеста пица Греъм (ВЪГЛЕХИДРАТИ)
Състав: 250 dkg брашно (половин гладък хляб T650 и половин пълнозърнест Греъм), 15 g мая, 1/2 CL захар, 1/2 CL сол, хладка вода.
Процедура: Смесете дебело тесто (тестото на Греъм винаги е по-добро, когато е по-дебело). Разточете тънко върху набрашнен плот с валяк и оформете на ръка върху цялата ламарина. Поръсете пицата със зехтин. След това разстиламе смес от кетчуп и горчица в съотношение 3: 1 върху пицата, последвана от пресни парченца гъби, ситно нарязани маслини. Печете във фурната за около 10-15 минути на 200 градуса.
Двукратна доза: 250 г брашно за хляб Т650, 250 г пълнозърнесто брашно Греъм, 30 г мая (3/4 кубчета), 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, хладка вода (4 dcl - добавете малко, тестото трябва да е по-дебело), ​​може да се добави пица подправка към тестото.

Задушен ориз със зеленчуци (СКРИХА)
Състав: 12 dkg ориз, 6 dcl зеленчуков бульон, сол (сол), 1 глава лук, 2 скилидки счукан чесън, 1 морков, 1 черен пипер, 1 cl Зехтин, грах или шампиньони, зеленчуци за салата
Процедура: Запържете на ситно нарязан лук, морков, черен пипер и чесън в олио, добавете ориз и налейте бульона. Добавете грах или шампиони. Открито оставете да къкри в продължение на 15 минути. След това покрийте за 10 минути. Можем също да приготвим ориза отделно и да смесим зеленчуците.
Салата: маруля, лук, праз, 1 ч. Л. Олио, оцет и сол.

Супа от дебел кил (СКРИХА)
Състав: 1 малка глава зеле, 1 по-малка глава лук, пресен пипер, дафинов лист, черен пипер, вегетация, майорана, ситно нарязани картофи, рака, масло.
Процедура: Запържете ситно нарязан лук в масло, добавете нарязано кейл. Печете и добавете останалите подправки. Можем да уплътним с настъргани картофи. Налейте вода и гответе. След около 10 минути добавете картофите, варете, докато омекнат. Накрая подправете с майоран (или сирене).

Тесто за хляб за пица
Трябват ни: ¼ кг пшенично брашно
¼ кг брашно от Греъм
1 пакетче суха мая
15 г свинска мас
300 мл вода
1 PL захар
1 PL смлян рас
1 PL сол
Процедура: Пресейте брашното в купа. Добавете мая, сол, захар и раска. След това добавете свинската мас и разбъркайте всичко заедно. Добавете лятна вода и изработете тестото. Покрийте и оставете да ферментира на топло място за около 30 минути. След това разбъркайте тестото още веднъж и се подгответе за по-нататъшна обработка.

Индийски палачинки с хляб (въглехидрати)
Състав: 20 dkg пълнозърнесто брашно, 1,5 dcl хладка вода, щипка сол, провансалски пипер, чесън, магданоз и др., 1 ч. Л. Олио (тесто), доматен сос или кетчуп
Процедура: Смесете брашно, сол, олио, подправки и вода. Оставете тестото да престои около половин час, покрито с мокра кърпа. След това оформяме 6 еднакви топки. Разстиламе ги равномерно на кръгли палачинки. Изпечете палачинките от двете страни в горещ тиган или във фурната. Още топли, ги поръсете с кетчуп.

Пиле на зеле
Трябват ни: 1 пиле (приблизително 1 кг)
1 кг кисело зеле
картофи (2 на човек)
масло
сол
Процедура: Нарежете пилето на парчета (те могат да бъдат с всякакъв размер, ще се загубят по време на печенето) и сол. Поставете 2 PL супени лъжици масло на дъното на съда за печене или тавата. Настържете картофите като палачинки, посолете ги малко и ги залейте с олио. Поставете слой зеле върху картофите и поставете парчетата пиле отгоре. Печете покрито за около 30 минути. и след това се открива при необходимост при 200 ° C, докато започне да мирише неудържимо и докато месото не хване препечения оттенък. Долният слой се пече на хрупкаво и има голям интерес към него, така че, за да не остане нищо върху тавата за печене, трябва да се отстрани с нещо остро - използвам шпатула за рисуване .

Пилешки бутчета върху кисело зеле
Трябват ни: 2 пилешки бутчета (350 г)
200 г картофи
50 г бекон
250 г кисело зеле
цялата раска
сол
Процедура: Посолете леко измитите и подсушени пилешки бутчета. Поставете нарязания бекон в съд за печене, разпределете върху него киселото зеле и отгоре поставете пилешките бутчета и нарязаните картофи. Поръсете с раска, сложете в добре загрята фурна и печете около 50 минути. Първите 30 минути. под капака и след това отворете и запечатайте купата.
СЪВЕТ: Ако искате да подобрите пилешките си бедра, напълнете ги с пълнеж - разбити яйца, сол, вегета, черен пипер, пилешки дробчета, гъби, пържени на лук, галета.

Ако искате да отслабнете, кликнете върху следната форма

Ще ви посъветваме какво трябва да направите по време на уводния и безплатен телефонен разговор,

така че най-накрая да отслабнете и дори да нямате желание за сладко.