Полезни съвети
Камамберът обикновено се пече на скара увити в поне два слоя фолио. Отлично ощипване, особено в случай на газови скари, е използването на керамичен съд за печене.
Просто поставете подправеното колело от камамбер в него и го затворете до скарата. След 10 до 20 минути (според температурата на скарата) сиренето е готово. Можете да го ядете направо от купата, той е удобен и чист.
Когато купувате камамбер или камамбер директно предназначени за скара, ще има по-твърда кора и ще бъдете по-сигурни, че сиренето няма да изтече при печене на скара.
Сервирайте камамбер на скара върху салата, с хрупкав препечен хляб или прясна багета.
Приближаване
- Приготви се четири парчета фолио или съд за печене. Фолиото трябва да е достатъчно голямо, за да увие камамберът в него и не може да се случи да изтече върху скарата.
- Смесете маслото с избрания пипер. Или купувайте подправки, създадени специално за камамбер на скара, или използвайте любимата си смес от подправки. Препоръчваме ви да си запишете как смесвате сместа за барбекю, така че ако ви харесва, ще можете лесно да я приготвите следващия път.
- Те също имат страхотен вкус пресни билки, главно розмарин, мащерка и лук. Намажете камамбера с ароматизирано масло от всички страни.
Сервирайте камамбер на скара върху салата, с хрупкав препечен хляб или прясна багета.
- Ароматизиран камамбер опаковайте старателно. Когато използвате съд за печене, леко го намажете с масло, преди да поставите в него подправен камамбер.
- Дайте пакетите с фолио на гореща скара и скара от двете страни, докато сиренето омекне. Можете лесно да разберете това чрез натискане върху алуминиево фолио. Внимавайте да не пропукате камамбера. Още по-лесно е с купички, просто я отворете скара и внимателно натиснете върху повърхността на камамбера.
- Междувременно сиренето се пече на скара, пригответе вашата салата. Ще бъде бърз. Измийте и подсушете листата на марулята. Добавете нарязани маслини и домати. Смесете маслото, винения оцет или лимоновия сок, солта и черния пипер за дресинга с бъркалка. Изсипете приготвената салата. Пожелаваме ви добър вкус!
Обмисляте ли да закупите газова скара? Ще ви посъветваме как да изберете правилния.