Категории на членове
Продукт на месеца
Сок от цвекло
Ако сте гледали Олимпийските игри в Лондон 2012, може би сте чували за сок от цвекло като ефективно средство за увеличаване на издръжливостта. Изглежда сокът от цвекло може да забави настъпването на изтощение, като намали приема на кислород и в резултат физическата активност е по-малко взискателна.
Изследванията на ефектите от сок от цвекло показват, че спортистите, които са го използвали, се нуждаят от по-малко кислород и имат по-ниско кръвно налягане от тези, които не са го използвали. Други ползи от изследването са по-добро представяне и по-добра сърдечна функция по време на физическо представяне.
Нитратите, открити в храните, обикновено са забранени поради опасения относно повишен риск от развитие на индуцирани от нитрити онкологични заболявания. Според най-новите научни познания обаче тези вещества не вредят непременно на здравето, а напротив, те могат да подобрят кръвообращението и снабдяването с енергия по време на тренировка. Нитратите вероятно са активната съставка в сока от цвекло. Те също се намират в големи количества в целината, спанака и зелето.
Твърдете, че нитратите могат причиняват рак то е резултат от грешка в научните изследвания и вече е опровергано.
Сред многото проучвания, фокусирани върху сока от цвекло, са изследвания, проведени върху велосипедисти. Те открили, че сокът от цвекло има енергиен ефект поради факта, че мускулите могат да използват по-добре енергията. Субектите бяха колоездачи, мъже на възраст между 19 и 38 години, които тренират на стационарни велосипеди и пият половин литър сок от цвекло на ден в продължение на една седмица и в резултат на това могат да стъпват с шест процента повече, отколкото преди. По-нататъшни изследвания показват подобни ползи при ходене, бягане и укрепване.
Как действително действа сокът от цвекло? Основата е, че удвоява количеството нитрати в кръвта и намалява скоростта на изчерпване на мускулите.
Приемът на добавки от сок от цвекло може да е най-лесният начин да получите правилното количество нитрати във вашата диета. Страничен ефект може да бъде червен в урината и изпражненията.