през

През зимата популярна витаминна бомба е салата от цвекло със зеле, хрян и ябълки. В допълнение към билките листата от цвекло могат да се консумират и като салата.

Вместо картофи, ще го използваме и за палачинки. Подправките, които са подходящи за цвекло са босилек, анасон или раска. Не е необходимо да се страхувате от експерименти, че червеното цвекло ще загуби репутацията на непопулярни зеленчуци при децата.

Кулинарна магия "цвекло"

Накълцаното цвекло може да се използва като основа за здравословни намазки, които могат да бъдат допълнени със силни сирена, като сирене bryndza или балканско. Можете дори да превърнете червеното цвекло в здравословни пържени картофи - просто ги нарежете на пържени картофи, поръсете със зехтин, поръсете с подправки (розмарин, мащерка и сол) и печете във фурната на 180 ° C за около 45 минути.

Цвеклото е пълно с витамини и тялото ни определено ще го зарадва през зимата, когато се бори с грип и вируси. В същото време обаче това е и вкусна храна, която може да се комбинира и приготви по няколко начина.

Деликатес от цвекло

Печено цвекло с копър

  • 5 средни упражнения
  • 1 копър
  • зехтин
  • морска сол
  • млян черен пипер
  • сушен розмарин
  • лимонов сок
  • мед
  • накълцан магданоз

Приближаване:

  1. Изстържете първо цвеклото, в идеалния случай със защитни ръкавици, за да предотвратите обезцветяване на ръцете, измийте го и го нарежете на средни кубчета.
  2. Почистваме копъра и го нарязваме на парчета, съответстващи на размера на кубчета цвекло. След това загрейте зехтина в тиган и запържете зеленчуците. Подправете със сол, смлян черен пипер и сушен розмарин.
  3. След това добавете малко количество вода към сместа и гответе внимателно около 15 минути. Подправете ястието с мед, лимонов сок и поръсете с пресен наситнен магданоз.