Близо до полярния кръг на островите Вестерали, който е един от най-красивите райони на Северна Норвегия, има място, където се произвежда едно от най-висококачествените рибени масла. Не вярваш ли? Погледнете зад нас „зад кулисите“ на производството на рибено масло, където здравето, качеството и уважението към природата са най-важните ценности!
Прочетете също: Неизвестен витамин Р, без който не бихме могли да функционираме нормално: Какво всъщност стои зад него?
Въпреки че най-естественият начин да вкарате достатъчно количество омега-3 в тялото си е да ядете 200-300 грама мазна риба 2-3 пъти седмично, има и друг начин. Дайте на тялото си запас от здравословни вещества под формата на капсули с рибено масло. Вижте сами, че те са толкова добри, колкото яденето на риба от Северно море!
Ние ви предлагаме фоторепортаж от една от най-големите рибовъдни компании, която отговаря за производството на хиляди тонове масло от сьомга годишно.
Идеален пейзаж за рибовъдство
Норвегия има дълга традиция да произвежда висококачествени омега-3 мастни киселини. Това се дължи на чистото море, но и на климата в северните части на страната, който е засегнат от топлия Гълфстрийм, с меко и слънчево лято, редуващи се с по-студена и тъмна зима през цялата година. Този климат е идеален за отглеждане на сьомга!
Нашите стъпки бяха насочени директно към Nordlaks, който управлява десетки морски разсадници, фокусирани върху отглеждането на сьомга и пъстърва. Тук започва животът на цялата сьомга и пъстърва в сладководните помещения на компанията.
Сьомга под контрол
Рибата изискват големи грижи особено в ранните етапи от живота, когато са изключително чувствителни. Така нареченият терена, с други думи "рибни тийнейджъри" с тегло 100 g, които те са готови да бъдат прехвърлени в солена вода в морските езера.
Когато влязат в детските ясли, всеки от тях незабавно се наблюдава и поведението им се следи. Че за тях се грижат прекомерно, свидетелства стая, оборудвана с компютърни технологии, в която служители на големи монитори те гледат изображения, направени от подводни камери, поставени под водата и на повърхността на рибните езера. Да наблюдавайте поведението на рибите и може например да прецени кога да започне или спре да се храни. Важно е всяка риба да бъде обгрижвана и всички те да бъдат адекватно хранени. Този модерен оперативен център за наблюдение и контрол на храненето на рибите е създаден през 2014 г. Той постоянно наблюдава всички морски водоеми. Бяхме изненадани колко сериозно цялата компания мисли и наблюдава всяка риба в детайли!
Служителите знаят произхода на всяка риба, къде и при какви условия е отгледана. Те също са информирани каква храна ядат. Дори всеки от тях е ръчно ваксиниран срещу най-често срещаните заболявания. Това елиминира нуждата от антибиотици, хормони и други лекарства. Без ГМО (генетично модифицирани организми)! В противен случай качеството на рибеното масло, получено от тези риби, не би могло да бъде първокласно. В допълнение, той идва от устойчиви и 100% проследими източници.
Повишена сьомга пътува до фабриката, където вече се извършва производство на рибено масло. За пореден път станахме свидетели колко прецизни служители във фабриката работят с риба и каква точно последователност има самата обработка на рибеното масло.!
Рибено масло в Словакия
Рибеното масло се закупува от Nordlaks от дистрибуторската компания Noble Harvest, която след това го доставя, наред с други неща, на NaturaMed Pharmaceuticals като хранителна добавка.
„Миналата година бяхме от Nordlaks взе по-малко от 17 тона масло от сьомга и достави почти 120 милиона капсули рибено масло на нашите клиенти през същата година,"казва Ян Репа, PR и мениджър за обслужване на клиенти на NaturaMed Pharmaceuticals.
Според него при търсене на доставчик изборът е паднал върху Nordlaks главно по две причини.