Дял
Готварската книга Pirůžky на Петр Яхнин не е новост на книжния пазар. Този първи по рода си победител в телевизионното шоу „Рецепта за богатство“, в което спечели в категорията „Международни специалитети“, със сигурност не беше стъпка напред. Въпреки че книгата не съдържа рецепти за различни видове храни, но това не може да се очаква от готварска книга, наречена Pirůžky.
Тази готварска книга ще се хареса на хубава, проста корица и след първото прелистване ще намерите редица рецепти, които човек иска да опита.. Когато обаче се реши, че е дошъл правилният момент на експериментиране в кухнята, рецептите след по-внимателно проучване не са толкова примамливи и вероятно няма да опитате много рецепти. Но фактът, че тази книга съдържа повече от 100 ще ви спести, така че в крайна сметка всеки определено ще намери своя фаворит.
"Дижонски свински пайове, грузински пайове, еврейски креп, литовски виртей, московски пелмени, гръцки манти, провансалско бутер тесто, зелени равиоли в доматен сос, капелети с гъби и бульон, бананови фъстъчени пайове в шоколад, унгарски свинско пайове с шоколад, традиционен орех и много други варианти на пайове, пайове и сашета от цял свят. "
Въведението към книгата съдържа съдържание, което ще ви даде кратък преглед на рецептите на други страници. Кратка беседа за произхода на пиратите е последвана от почти 130 страници рецепти. Те са ясно разделени на две големи глави, Солена и Сладка.
И двете глави съдържат четири по-малки подглави според вида тесто, от което се приготвят питите - бутер тесто, юфка, картофено тесто и други. Авторът също не е забравил регистъра на рецептите, който принадлежи на последните страници на книгата. Ето ги и тях рецепти, разделени по вид пълнеж за пай - месо, риба, сирене, яйца, зеленчуци, ядки, плодове или сирене.
Сред десетките рецепти, пълни със сашета и пайове, ще намерите ястия като пайове с яйца, руски пайове с чийзкейк, равиоли с рикота и спанак или бананови пайове с шоколад. Освен това има рецепти за пирати от чужди кухни като креп, хинкали или готварски книги.
Всяка рецепта има ясно написан списък на съставките и ясно написана процедура. Снимки на ястия се намират в около половината от рецептите, но през повечето време това не ви притеснява, защото формата не е толкова различна в случая на локвите, повечето експерименти се правят с пълнежи.
Книгата Pirůžky е уникална с това, че няма да намерите подобна книга на словашкия пазар, фокусирана само върху този вид храна. Ако харесвате подобни рецепти, ще намерите нещо по ваш вкус в книгата. В противен случай това е много едностранна готварска книга, която няма да ви предложи нищо повече от вдъхновение за вкусни пайове или торбички. Това обаче може да не е отрицателно.