Опитвали ли сте някога пълнено зеле с кайма и ориз? Представяме ви една древна чешка рецепта, с която нашите прабаби са се запознали и можете да я опитате и днес
Ще ни трябват следните съставки:
- кисел багаж
- сол, черен пипер и сладки чушки
- 2 яйца
- 2 кг варен ориз
- 2 кг свинско мляно месо
- 2 по-големи глави зеле
Ето как да продължите с рецептата:
- Подправете месото със сол, черен пипер и сладък червен пипер, добавете предварително сварен ориз, яйца и разбъркайте всичко.
- След като приготвите пълнежа, пригответе зелето.
- Потопете цялата глава зеле във вряща вода за няколко минути, за да омекне.
- След това постепенно обелете цели листа, поставете ги отново във вряща вода и варете около 2 минути.
- След това започнете да пълните сварените листа с месо-оризова смес (добавете 1,5-2 супени лъжици от сместа към всеки лист и навийте).
- Поставете киселото зеле на дъното на тенджерата, след това поставете пълнените зелеви листа едно до друго, така че да бъдат притиснати наполовина.
- Залейте ги с вода и варете около 10 минути.
- След това можете да оставите всичко във фурната.
Пожелаваме ви добър вкус!
Споделете тази рецепта, вашите приятели ще я харесат!
Не забравяйте да поставите LIKE на нашата страница във Facebook, ако искате да виждате нови рецепти всеки ден.