Първият експеримент с пшеница.:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Изплакнете пшеницата (125 ml = половин чаша) 3 пъти под гореща вода. Сложете житото в тенджера и налейте цяла чаша вода. (250 ml, 1: 2, пшеница: вода). Посолете, добавете няколко капки масло. Вече имах готови зеленчуци във фризера, така че ги приготвих направо с житото, за да видя как се получи.
Всичко го варих още 15 минути от точката на кипене. След това оставих да се случи в саксията, добавих босилек. Досега отрязах капачките на чушките (доста неуспешно) и изрязах зърната. Напълних чушките наполовина с готовата зеленчуково-пшенична смес и след това дадох малко бринза. Слагам отново пшеничната смес и отново слагам бриндзата отгоре. Напълнете с още гореща смес, за да се разтвори бриндзата. Готово.
Ако искате, пълнените чушки могат да се пекат още 10 минути във фурната, за да станат по-меки. Трябва да кажа, че първият ми опит беше успешен и беше страхотен с тази бриндза. Добър апетит.