Калциевият бета-хидроксибутират (BHB калций) често се нарича кетогенна диета е диета с високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и подходяща протеинова диета, имитираща състоянието на глад в човешкото тяло. Кетонните тела, произведени от метаболизма на мазнините, служат като друг източник на енергия за тялото и могат да имат антиконвулсантни ефекти върху мозъка.

диета

По време на гладно мастните киселини доставят енергия на мускулите и други тъкани, но не могат да влязат в мозъка. Кетонните тела, произведени от мастни киселини и кетогенни аминокиселини (кетогенеза) в черния дроб, навлизат в мозъка от транспортера MCT1 и осигуряват друг вид енергия, когато глюкозата не е налична.

С други думи, кетогенната диета е наистина оптимална за гладуване, защото тялото ви е приспособено да използва мазнини като гориво. Кето диетата имитира бързо.

Ако нямате въглехидрати, тялото ви ще започне да използва запасите от мазнини или хранителните мазнини като енергиен източник. Подобно нещо се случва, когато постиш, единствената разлика е, че не изгаряш мазнини от храната, а мазнини от тялото. По този начин вие също ще дадете на храносмилателната си система малко почивка. Постенето е най-лесният начин да влезете в кетоза.

Човек, който спазва диета с високо съдържание на въглехидрати, ще страда повече без храна, защото ще усети симптомите на внезапна ниска кръвна захар. Това са същите симптоми, които хората изпитват по време на фазата на кето-адаптация, тъй като стабилизирането на кръвната захар отнема известно време и тялото започва да използва мазнините като основен източник на енергия.

В заключение, човек с кето диета би издържал без храна толкова дълго, колкото човек с богата на въглехидрати диета.