Гранули от зелени люти чушки Jalapeno.
| 2,99 евро |
| 2,99 евро |
| 3,98 евро |
| 4,99 евро |
| 4,99 евро |
| 5,98 евро |
| 3,99 евро |
| 3,99 евро |
| 4,98 евро |
Описание на продукта
Chilli Doctor Green Jalapeno гранули 30 g
Тези най-известните люти чушки в света не трябва да бъдат въвеждани. Сортовете Jalapeño Capsicum annuum (храстови чушки) са кръстени на град Халапа (понякога наричан още Халапа) в мексиканския щат Веракрус.
Въпреки че тези чушки имат безброй различни вариации, вариращи по размер, вкус и лютивина, типичният Jalapeno е дълъг около 8-10 cm с диаметър 2,5 cm, има продълговата форма на камбана с тъп и кръгъл връх. Нормалният горещ диапазон е около 8 000-10 000 SHU, по-слабите видове могат да имат само 2500 SHU. Като се има предвид, че този пипер се появява навсякъде - от различни сосове до бургери или пица - това е за някои отлично изживяване с чили и те го смятат за „адски“ люто. В сравнение с други чушки по скалата на Сковил обаче той има какво да навакса.
Интересно: Можете да срещнете чушки Jalapeno и от двата цвята. Зелените чушки Jalapeno са неузрели. Те са по-горещи и издържат по-дълго. Ето защо попадате на тях по-често, отколкото на пресни в прясна форма. Веднага щом върху зелените чушки се образуват фини пукнатини, пиперът е достигнал най-добрия вкус в незрялата си зряла възраст (въпреки че някои смятат, че тези бръчки са признак на лошо качество).
Употреба: С Jalapeno няма да сгрешите в нито едно хранене, което ще ви хареса да посетите, семейно или пълни люти чушки за начинаещи. Червено сушеното халапеньо ще придаде на ястията отличителна, но в същото време по-мека топлина и красив цвят. Благодарение на сладкия си пиперлив вкус, той е подходящ за практически всички ястия, в които обикновено бихте използвали класическия червен смлян пипер. Те подобряват вкуса на кайма, салса, яхнии, пържоли, яйца или пиле. Разбира се, те са идеални за традиционни мексикански ястия като такос, бурито, тамалес, ястия от царевица или боб и разнообразни сосове.
Горещина: до 10 000 SHU
Състав: Зелени чушки халапеньо 100%