Студеният чийзкейк е идеален избор за десерт за хора, които не обичат печенето. Тази торта се приготвя много бързо и не изисква много сложни съставки.
съставки:
- 160 мл мляко
- 450 г подсладено кондензирано мляко
- 250 мл 30% сметана (много охладена)
- 330 г мека извара
- 20 г желатин на прах
- 140 г бисквити с овесени ядки
- 40 г масло
- 2 желе от кайсия (или праскова)
Описание на препарата:
Нека започнем с приготвянето на желе. Приготвяме ги според препоръките на опаковката. След това се оставя да се концентрира и охлажда.
След това поставете хартията за печене във формата за торта. Разпределете бисквитената маса равномерно и я притиснете здраво. След това приберете тестото в хладилника или фризера, за да се втвърди.
Изсипете силно охладения крем във висока купа. Загрейте млякото в тиган. След това, когато е горещо, добавете желето и разбъркайте добре. Оставете да се охлади.
В отделна купа смесете изварата с кондензираното мляко до хомогенна маса. След това добавете течното желе и разбъркайте за кратко. Разбийте здраво сметаната в отделна купа. След това го добавете към останалите съставки и разбъркайте внимателно, докато съставките се комбинират. Готовата маса от сирене се поставя във форма за торта, облицована с бисквити.
След това съхранявайте в хладилник за около 1 час, докато замръзне.
Нарежете кайсиите на половинки или четвъртинки. След това ги нанесете в горната част на изварата. Когато желето е готово за употреба, изсипете го върху нашата торта.
Най-добре е да приберете всичко обратно в хладилника за поне 1 час. След това време тортата е готова за сервиране.