Опитайте освежаваща торта, пълна с вкусна извара и сладки гроздови плодове.
22 август 2014 г. в 6:00 ч. (Червено)
Чийзкейк с грозде
Съставки за 6 порции
На пътя:
- 120 г бисквити
- 50 г масло
- 20 г ядки
- щипка сол
За пълнене:
- 500 г извара
- 250 г заквасена сметана
- 1 яйце
- 2 PL обикновено брашно
- 150 г захар
- лимонова кора
- 350 г грозде
Загрейте фурната до 150 градуса. Смесете бисквити и ядки в робот с приставка за нарязване за фина трохичка.
Разтопете маслото, залейте бисквитено-ядковата смес и я обработете добре. Застелете формата за торта с хартия за печене и загладете бисквитата до дъното.
Смесете извара, заквасена сметана, захар, яйце, лимонова кора и брашно. Поставете предварително нарязаното грозде наполовина върху тялото. Съхранявайте половината грозде за гарнитура.
Изсипете пълнежа от сирене върху плодовете, сложете го във фурната и печете 45-50 минути. Не се притеснявайте, ако тортата изглежда като непечена в средата, когато се извади от фурната, тя ще се втвърди, след като се охлади. След охлаждане поставете тортата в хладилника. Гарнирайте с грозде преди сервиране.
Тип: Консистенцията на пълнежа зависи от плътността на изварата и крема. Затова е важно плънката да се сгъсти с брашно или царевично нишесте. Можете също така да опитате напълно непечен вариант, като добавите желатин към изварата и я оставите да се втвърди върху корпуса или детските пандишпани.
Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.