Лека торта, много освежаваща.

Най-накрая трябва да пренапиша рецептата от майка ми Viera за освежаване ° Сторта, известен от учебните работилници. Това е по-здравословна алтернатива на тортата, но няма да ви лъжа, определено има малко калории, защото не е без вода.

чийзкейк

Работилница - след която дори не останаха дори трохи

Съвършенството му е в лекота и освежаващ вкус. Няма маскарпоне, така че привлича и панкреатиците и по-чувствителните към стомаха. Нежната сладост гали душата на всички, които могат Сладки резби но няма да остави море от угризения в съзнанието ви.

Мама е по-традиционно училище, затова използва захар. Ако обаче смятате, че захарта е вашата бяла смърт, имате друг алтернативен подсладител, от който да избирате. Използват се и лактозни млечни протеини, така че страдащите от алергия към лактоза могат да изберат заместител по свое усмотрение и опит. Всъщност много неща могат да бъдат заменени и зависи от вас - но не е нужно да спекулирате твърде много, защото това ще загуби своя чар.

Чийзкейк ала Виерка

Съставки (форма за торта с диаметър 26 см)

  • 2 опаковки бисквити BeBe - семейно какао с пълнозърнести зърнени храни (или други пълнозърнести бисквити),
  • 2 супени лъжици какао,
  • 3-4 супени лъжици масло,
  • 1-2 стълба супени лъжици захар или друг подсладител (по избор),
  • малко ванилова захар,
  • настъргана лимонова кора (1-2 чаени лъжички),
  • 2 1/2 тигли Lúčina,
  • 1/2 чаша пудра захар,
  • 1 заквасена сметана 200 g (14%),
  • 3 яйца,
  • 200 грама. малини, боровинки или други консервирани плодове,
  • 2 опаковки кексов желатин и 500 мл. сок от компот.

Съвет: Можете да комбинирате бисквити със смлени бадеми, лешници или зърнени зародиши за тялото. След това трябва да сложите по-малко бисквити, достатъчни са само опаковки от 1 и половина. Плодовете могат да се комбинират пресни с компот, тортата ще има приятен външен вид, адекватна сладост и свежест.

Процедура и подготовка

  1. Загрейте фурната до 170 градуса.
  2. Смесете/смачкайте бисквитите, смесете ги с разтопено масло. Изстискайте правилно сместа във формата за кекс (не е необходимо да се маже).
  3. Печете дъното на корпуса за 10 минути при 170 градуса.
  4. Смесете с електрически миксер със средна скорост: каша, 1/2 чаша пудра захар, ванилова захар и лимонова кора. Разбърква се, докато се образува гладка маса.
  5. Добавете заквасена сметана и премикс отново. Докато разбърквате в средния етап, след това постепенно добавяйте по 3 яйца едно по едно, докато всяко яйце се смеси добре с масата.
  6. Печете около 50 минути във фурната на 180 градуса и оставете да се охлади добре.
  7. Поставете плодовете или компота от малини или боровинки върху охладената торта и натиснете малко (внимателно, защото горната част е мека). Комбинацията от пресни и консервирани малини е идеална.
  8. Смесете сока от компота (500 мл) с прахообразен желатин. Мога да добавя и 1-2 супени лъжици захар, в зависимост от вкуса. Оставете да заври при непрекъснато бъркане.
  9. Охладете желатина и когато е по-плътен, внимателно лъжица с лъжица плодовете върху тортата.
  10. Оставете цялата торта да се втвърди и легнете до следващия ден в хладилника.

Рецептата е преписана от Данка:-). Изтегляне на Recep, Чийзкейк ала Виерка.