Червеното вино е неразделна част от тържества, пикници или романтични вечери за двойка. Досега смятахте, че това няма нищо общо със здравословния начин на живот, грешихте. Виното има най-малко калории и, обратно, много ползи за здравето. Ако, разбира се, го консумирате в разумно количество. Вие също го обичате?

херпес

Основният компонент на виното е водата. В допълнение към него можем да намерим и вино във виното етанол, фруктоза, глюкоза, ензими, витамини С, В1, В2, В6, ресвератрол, както и други полифеноли и минерали - по-специално калций, мед, манган, магнезий, калий, хром или силиций и цинк. Съдържанието на алкохол в червеното вино е от порядъка на 12 - 15%.

Колко калории има той?

Грам чист алкохол съдържа приблизително 7 kcal (30 kJ), което е само с две kcal по-малко от грам мазнини, обаче тя не се обработва почти толкова ефективно от тялото. При виното калоричността се увеличава многократно от остатъчната захар и наличието на органични киселини. въпреки това някои сладки вина може да имат по-малко калории от сухо вино, това важи за стила на мозелските ризлинги поради ниското им съдържание на алкохол. Информира style.hnonline.sk.

Ако се наслаждавате на виното всеки ден и дори преди лягане, вие се справяте добре. Няколко проучвания са изследвали как яденето може да ни помогне да отслабнем. Оказа се, че наистина помага. Проучване, проведено в Харвардския университет, проследи група от 20 000 жени в продължение на 13 години и показа това жените, които пиеха по две чаши вино всеки ден, бяха по-малко затлъстели.

В допълнение, The Journal of Nutritional Biochemistry също публикува изследвания върху мишки. Учените допълниха диетата си с екстракти от грозде. Резултатът? Те са измервани за по-малко мазнини и също така за по-ниска кръвна захар. Установено е, че Киселините в гроздето са отговорни за забавянето и забавянето на растежа на мастните клетки.

И това не е всичко!

Положителни ефекти на червеното вино:

  • потиска възпалението,
  • има антибактериални и антивирусни ефекти - за високо съдържание на флавоноиди (антиоксиданти),
  • предпазва от депресия, сърдечни заболявания,
  • регулира кръвното налягане и нивата на холестерола,
  • е профилактика на остеопороза и тромбоза,
  • действа срещу някои видове вирусни заболявания, включително херпес,
  • регулира значително производството на токсични газове в стомаха, така че те да не се абсорбират в кръвта,
  • потиска диарията,
  • ускорява производството на червени кръвни клетки,
  • регенерира уморените очи,
  • укрепва нервната система.

Не забравяйте, че само адекватната консумация на вино е полезна за организма. Какво означава? Следните количества се считат за подходяща консумация на червено вино в страните от Европа и Америка:

  • за жени: 1 - 1,5 чаши на ден,
  • за мъже: 1 - 2 чаши на ден.

В този контекст порталът style.hnonline.sk пише, че най-често се говори за 3 - 4 dcl за мъже и 2 dcl за жени на вечеря, или още по-добре след нея; тази сума обаче най-често завършва с класическата "седем", разделена между двама души.

Източник: pexels.com

Slovenskypacient.sk дори съветва, че трябва да можете да се насладите на ритуала на пиене на вино:

  • Не отваряйте бутилка качествено червено вино веднага след пристигането си у дома, за да утолите жаждата си. Водата е по-добра за това.
  • На място, където температурата на въздуха е около 16 градуса по Целзий, червеното вино трябва да лежи 2 дни.
  • В идеалния случай отворете виното един час преди планираната консумация.
  • Експертите препоръчват да не се разклаща много бутилката, за да се запазят утайките на дъното.
  • Чашите за червено вино са по-широки, защото виното по-лесно развива вкуса и аромата си.
  • Налейте виното в около две трети от чашата и го кръгнете сигурно. Насладете се на искрящия му цвят и аромат.
  • Не загрявайте виното с топлината на ръката си, дръжте чашата за стъблото. В противен случай ще страдате от социална измама.

Те са най-подходящи за вино сирена, бисквити, чипс, ядки, сушени плодове, маслини, шоколад. Какво харесваш?