Не е нужно да пътувате никъде или дори да търсите трудни за намиране съставки, за да опитате екзотиката. Можете също така да приготвите индийска храна игриво у дома. Освен че е питателна, тя се приготвя и бързо. И ако се осмелите, можете да спечелите с различни видове подправки при приготвянето, защото именно това е индийската кухня. Днес червената леща се сервира по индийски. Пригответе го и вие.;-)

Време за подготовка: 30 минути

Какво ще ни трябва за 2 порции?

  • 1 червен лук
  • 3 скилидки чесън
  • 1-2 супени лъжици зехтин
  • 1 морков
  • 1/2 зелен пипер
  • щипка морска/хималайска сол
  • 1/4 чаена лъжичка смлян кориандър
  • 1/4 чаена лъжичка смляна раска
  • 1/2 чаена лъжичка къри пипер
  • 1/2 чаена лъжичка или черен пипер
  • 2 домата
  • 100 г червена леща

Как ще продължим?

1. Нарежете лука и чесъна на ситно и запържете в зехтина.

2. Добавете ситно нарязани моркови с чушки, разбъркайте добре и задушете.

3. След известно време залейте зеленчуците с вода, така че те просто да покрият зеленчуците и ги оставете да покрият задушени, така че морковите да омекнат.

4. Когато зеленчуците омекнат, добавете подправки (сол, кориандър, раску, къри пипер и чили).

5. Добавете нарязани домати и измита червена леща и разбъркайте добре.

6. Отново залейте с малко вода - само така, че водата да е покрита с леща.

7. Оставете всичко да се готви заедно за около 5-10 минути, червената леща е готова бързо.

8. Сервирайте например с ориз или парче пълнозърнест хляб.

червената

Пожелавам ви добър вкус!:-)

Също така ще намерите редица фантастични рецепти, на които месоядните и вегетарианците ще се насладят в нашите книги От фитнес до кухнята:

Опитайте се да приготвите това за обяд понякога:

Кюфтета от боб с броколи - най-добрият вкус е с куп пресни зеленчуци

Изцедени палачинки от елда - подходящи и като молив или вечеря

Боб супа, която има божествен вкус дори без месо

  • Вегетарианско чили с боб, вдъхновено от мексиканската кухня - 15 март 2019 г.
  • Съвет за бърз обяд до 30 минути: сос от леща от бичи очи - 18 януари 2019 г.
  • Съвет за здравословен обяд и за вегетарианци: къри от нахут и тиквички - 7 септември 2018 г.

Статията е добавена на 22/06/2018 и е включена в категорията: Рецепти за обучение Бързи обяди или вечери в рамките на 30 минути Веган вегетариански | Автор: Lívia Šuľová