Този фалшив оризов пудинг е много вкусен и приготвянето му е наистина лесно. Можем да го закусим, десет или като сладък обяд или да го вземем на пътуване, тъй като е страхотно дори след като изстине и поддържа формата си добре. В рецептата са използвани нектарини, но можем да опитаме и кайсии, праскови, сливи или други плодове.

Време за подготовка: макс. 60 минути

Какво ще ни трябва за 6 порции?

  • 200 мл качествено мляко (може и растително)
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 4 супени лъжици домашен мед
  • 200 г пълнозърнест кускус
  • 2 яйца
  • 250 мл кокосов крем
  • 1 ванилов биберон (изстържете вътрешността с нож)
  • щипка морска/хималайска сол
  • масло за разтриване на тавата за печене (или кокосово масло)
  • 5 нектарини

Как ще продължим?

1. Загрейте млякото с канела и мед в тенджера точно преди точката на кипене и го залейте с кускус. Покриваме го и го оставяме да набъбне.

2. Смесете жълтъците с кокосовата сметана и ванилията.

3. Разбийте твърд сняг от протеините и щипка сол.

4. Смесете жълтъчната смес и снега с кускус и ще се образува мека маса.

5. Намажете тавата с размери 25 х 25 см с масло и добавете сместа от кускус.

6. Поставете нарязаните нектарини отгоре и печете пудинга за 35-40 минути при температура 160 ˚C.

Тип: Можем да намажем пудинга върху домашно сладко от кайсии или да го залеем с ванилов пудинг:-). Ако използвахме не-пълнозърнест кускус, респ. смес от пълнозърнести и не пълнозърнести, можем да предложим пудинг и на деца от 1-годишна възраст.

кускус

Нека всички ви пожелаят:-)!

Добавихме и рецепти за сладки обяди от нашите книги От фитнес до кухненски специални I, II или III, които обаче са също толкова добри, колкото и десертите:

Ако харесвате този тип храна, ние предлагаме няколко други сладки и солени пудинги за вашето внимание:

Отличен пшеничен пудинг, известен още като пшеница с плодове: съвет за десерт и за деца от 1 година

Сочен пудинг от киноа с череши: съвет за сладък обяд или десерт

Оризов пудинг от боровинки: сладък обяд без глутен, без лактоза и също за вегани

Фантастичен пудинг от тофу-карфиол без лактоза

Вкусен солен пшеничен пудинг, който започва храносмилането

  • Вкусни палачинки с кисело мляко с протеини, които ще искате да приготвяте многократно! - 8 февруари 2021 г.
  • Бърза торта с елда с шоколад, плюс без глутен! - 5 февруари 2021 г.
  • Ябълково-бананови здравословни палачинки с какао: без глутен, лактоза и също за деца от 2 години - 18 януари 2021 г.

Статията е добавена на 13/08/2020 и е включена в категорията: Фитнес десерти Рецепти Рецепти за деца Рецепти за деца от 2 години | Автор: Виктория Янов