рецепта от книгата Рецепти от живота
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Разбийте яйцата с кристална и ванилинова захар, 5 супени лъжици вода и щипка сол в гъста пяна. Добавете постепенно брашното с бакпулвера и сложете тестото в намазнена форма за кекс.Печете за 25 до 30 минути във фурна, загрята до 180 ° C. След изпичане оставете да се охлади във формата и извадете обръча.Разрежете тялото два пъти хоризонтално.
Смесете извара, ром, 100 г захар, портвейн, портокалова кора и сок до гладка смес. Оставете желатина да набъбне според инструкциите и след това го разтворете на водна баня, смесете 6 супени лъжици смес от сирене, след което го комбинирайте с останалата извара. Оставете сместа да се охлади за 20 мин. Разбийте сметаната и работете в сместа от извара. Запълваме корпуса с пълнежа и го свързваме. Сметаната отгоре и отстрани на тортата.
Украсяваме ръба на тортата с капещи череши. Разтворете глазурата за торта в 4 супени лъжици черешов сок и работете в 20 г захар. Оставете останалия сок да заври, сгъстете с разтопена глазура и изсипете черешите върху тортата. Приберете в хладилника за поне 2 часа преди сервиране.